Archivio articoli rivista enogastronomica

DA ARRIGONI UN GORGONZOLA LEGGERMEN ...

Roberto Vitali

Il Rossini è un formaggio erborinato, prodotto con buon latte vaccino e affinato per un periodo di circa due mesi in vin ...

05/10/2018

LEGGI TUTTO

A BOLZANO MOSTRA MERCATO DI GASTRON ...

Claudio Zeni

Venerdì 5 ottobre 2018 “Bell’Italia” compie la sua nona tappa del 2018 a Bolzano: un viaggio che inizia alla sc ...

04/10/2018

LEGGI TUTTO

EHMA ED UNI DEFINISCONO UFFICIALMEN ...

Claudio Zeni

EHMA Italia compie un altro significativo passo avanti nel suo importante progetto rivolto alla certificazione del dir ...

04/10/2018

LEGGI TUTTO

SICILIAN FOOD EXPERIENCE IN ALTO AD ...

Claudio Zeni

I sapori più pregiati della Sicilia arrivano in Alto Adige, per un evento da buongustai gourmet. L’appuntamento è il ...

04/10/2018

LEGGI TUTTO

ALLA TAVOLA DEI RE AL CASTELLO DI G ...

Claudio Zeni

Nelle antiche cucine e nella sala da pranzo rinascimentale del Castello di Gropparello (PC), l’imminente arrivo dell’a ...

04/10/2018

LEGGI TUTTO

LE ECCELLENZE GASTRONOMICHE ABRUZZE ...

Claudio Zeni

Fino al 14 ottobre torna per la seconda volta a Milano Mediterranea, la formula business della fiera agroalimentare pi ...

04/10/2018

LEGGI TUTTO

ORANGE WINE IL VINO SI TINGE DI ARA ...

Claudio Zeni

Pensavate di conoscere tutti i colori del vino? Da alcuni anni i vignaioli naturali con la passione per il recupero de ...

04/10/2018

LEGGI TUTTO

IL GATTIMASSOBRIO ANNUNCIA LE 40 ...

Roberto Vitali

Cresce ancora la guida ai ristoranti di Paolo Massobrio e Marco Gatti, che verrà presentata a Golosaria Milano il 29 ott ...

04/10/2018

LEGGI TUTTO

FIVI SI OPPONE ALL'ABBASSAMENTO DEI ...

Studio Cru

I Vignaioli Indipendenti scrivono al Mipaaft. Le nuove norme penalizzerebbero soprattutto chi opera in regime di Agricol ...

04/10/2018

LEGGI TUTTO

CANNES, TFWA EXHIBITION: BOTTEGA PR ...

Roberto Vitali

Il progetto Bottega Prosecco Bar ha conseguito un importante riconoscimento, in occasione del TFWA Exhibition, l’esclusi ...

03/10/2018

LEGGI TUTTO

CONTO ALLA ROVESCIA INIZIATO PER GR ...

Claudio Zeni

Quindicesima edizione di Grapperie Aperte in arrivo in sei regioni italiane: domenica 7 ottobre in 18 distillerie di tu ...

03/10/2018

LEGGI TUTTO

BOLLONO I PAIOLI DEL MOSTO A SPILAM ...

Claudio Zeni

Come ogni anno a Spilamberto (Mo), nel primo fine settimana di ottobre, le strade del borgo si riempiono degli aromi de ...

03/10/2018

LEGGI TUTTO

UN AUTUNNO DOLCE COME IL MIELE AL ...

Claudio Zeni

I colori e i sapori autunnali trovano la loro migliore espressione durante il mese di ottobre, quando è facile imbatter ...

03/10/2018

LEGGI TUTTO

ACETUM APRE ‘CASA MAZZETTI’

Claudio Zeni

È stata inaugurata ufficialmente Casa Mazzetti – the home of Aceto Balsamico di Modena. Un progetto fortemente voluto d ...

03/10/2018

LEGGI TUTTO

A MILANO GOLOSA APPUNTAMENTO CON OS ...

Studio Cru

Accanto ai produttori artigiani quest’anno arrivano otto osterie selezionate da tutta Italia. Un racconto della tradizi ...

03/10/2018

LEGGI TUTTO

A BERGAMO NEL NOME DELLA POLENTA LA ...

Roberto Vitali

La polenta, piatto tipico tornato protagonista nelle case e nella ristorazione, è uno dei richiami non trascurabili per ...

02/10/2018

LEGGI TUTTO

IL VINO SPIEGATO AL FEMMINILE NEL N ...

Roberto Vitali

Tutto quello che di essenziale c’è da sapere sul vino, ma anche molto di più. Partendo da cosa sia il vino e da come sia ...

02/10/2018

LEGGI TUTTO

BARDOLINO: UN BOLLINO PER I VINI DE ...

Studio Cru

Un bollino assegnato dal Consorzio identifica i vini prodotti nelle tre sottozone secondo il nuovo disciplinare. Presen ...

02/10/2018

LEGGI TUTTO

FORESTA NATALIZIA MAGICO INCANTO D’ ...

Claudio Zeni

Dal 21 novembre 2018 al 6 gennaio 2019, la Foresta Natalizia, presso lo stabilimento di Birra FORST, alle porte di Mera ...

02/10/2018

LEGGI TUTTO

AL CARROPONTE DI BERGAMO VINCE IL P ...

Roberto Vitali

Guida I Ristoranti d'Italia e de L'Espresso Al Carroponte di Bergamo ha ricevuto il premio Kettmeier per la Cantina de ...

02/10/2018

LEGGI TUTTO

Grappa del Trentino: annata di gran ...

Roberto Vitali

Cresce la produzione, la distillazione procede con molto equilibrio. Per la Grappa del Trentino ci sono grandi aspetta ...

02/10/2018

LEGGI TUTTO

TORNA IL CONCORSO VINNATUR: IMMAGIN ...

Studio Cru

Aperte le iscrizioni per realizzare l'illustrazione della locandina per i prossimi eventi di Vinnatur. In giuria anche ...

02/10/2018

LEGGI TUTTO

DIVINO NORDEST ALL’HOTEL CROWNE PLA ...

Claudio Zeni

Un viaggio alla scoperta dei migliori prodotti enogastronomici del Nordest, degustando i vini di Veneto, Trentino Alto ...

02/10/2018

LEGGI TUTTO

AUTUNNO D’AUTORE A PRAGA VA IN SCEN ...

Claudio Zeni

Città custode del passato e culla del futuro. Un’equazione tutt’altro che azzardata, di cui è possibile ammirare i risu ...

02/10/2018

LEGGI TUTTO

VENDEMMIA 2018 DI QUALITA’ ALLA CAN ...

Claudio Zeni

Per ogni viticoltore della Cantina dei Vini Tipici dell’Aretino di Ponte Chiani (Ar) la vendemmia è sempre una grande ...

02/10/2018

LEGGI TUTTO

BORDEAUX S.O GOOD FESTIVAL DELLA GA ...

Claudio Zeni

Creato e organizzato dal 2014 dalla Camera di Commercio e dell’Industria Bordeaux Gironde, il Festival Bordeaux S.O Goo ...

02/10/2018

LEGGI TUTTO

EDOARDO RASPELLI CON "LE STORIE DI ...

Claudio Zeni

Domenica 7 ottobre, dalle 11 su Canale 5, prima di una nuova puntata, una Prima Visione di Melaverde, ci sono, come di ...

02/10/2018

LEGGI TUTTO

ALL'HARD ROCK CAFE FIRENZE SCHOOL O ...

Claudio Zeni

Insegnanti a lezione di rock, nell’Open Day in programma sabato 6 ottobre dalle 9.45 alle 12.00 a Hard Rock Cafe Firenz ...

01/10/2018

LEGGI TUTTO

VETRERIE DI EMPOLI VENDEMMIA IN VIA ...

Claudio Zeni

Vetrerie di Empoli, che festeggia quest'anno il suo 80 anniversario, si prepara ad accogliere gli ospiti della tradizio ...

01/10/2018

LEGGI TUTTO

LE OSTRICHE AMÉLIE AL CENTRO DI UNA ...

Claudio Zeni

Le ostriche della Maison D’Huîtres Amélie diventano protagoniste dell’ultima creazione dell’executive chef Francesco M ...

01/10/2018

LEGGI TUTTO