Ricette golose e curiose
TAGLIATELLE AL RAGÙ DI MANZO, FAVE ...
Ingredienti per 4 persone Per la pasta: 250 g di farina “00” 250 g di semola di grano duro 150 g di tuorli ...
CARBONARA: LA RICETTA DELLO CHEF DA ...
INGREDIENTI: Uova a pasta gialla di galline allevate a terra Guanciale Re-Norcino (realtà famigliare ricetta cent ...
CARAMELLE ALLA CARBONARA
Ingredienti per 4 persone Per la pasta all’uovo: 400gr di farina 00 100gr di semola di grano duro rimacinata 4/5 u ...
TARTARE DI RICCIOLA CON GELÈ AGRUMA ...
Ingredienti per 2 persone: 160g di filetto di ricciola fresca 1 limone bio (buccia grattugiata) 1g di polvere di liquir ...
TAGLIATELLE ALLA PUTTANESCA, UVA PA ...
Ingredienti per 4 persone g 360 Tagliatelle secche Per la base puttanesca g 500 Pomodoro pelato &n ...
RISOTTO ALLA RAPA ROSSA BLU DI GROT ...
Ingredienti (per 4 persone): 320 g di riso Carnaroli o Arborio 2 rape rosse precotte (circa 250 g) 1 cipolla piccol ...
FUSILLONI AL RAGU' DAL CORTILE DI N ...
Ingredienti per 4 pax: 400gr fusilloni freschi all’uovo 500gr macinato misto di tacchino, pollo e conigl ...
AMATRICIANA
Ingredienti per 4 persone g 440 di rigatoni Un litro di pomodori pelati passati cl 15 di aceto balsamico cl ...
SPAGHETTINO FREDDO, POMATA DI MANDO ...
Ingredienti per 4 persone g 120 di Capellini d’angelo Benedetto Cavalieri g 100 di mandorle 4 gamberi Ross ...
PARMIGIANA DI MELANZANE
Ingredienti per 4 persone g 900 di melanzane g 200 di provola affumicata g 180 di grana padano grattugiato g 100 di far ...
COME LA PARMIGIANA DI MELANZANE
Ingredienti per 4 persone 6 melanzane violette l 1 di passata di pomodoro 2 spicchi di aglio g 200 di grana grattugiato ...
CAPELLI D'ANGELO AL RAGU' DI TRIGLI ...
Ingredienti per 4 pax: 350gr pasta capelli d’angelo 300gr filetto di triglia a cubetti Mezzo cucchiaino di conce ...