VIVI – PIAZZA NAVONA: ARRIVANO IL COCKTAIL “FUTON” E IL DOLCE “MATCHAMISÙ”

ViVi – Piazza Navona, in occasione della mostra a Roma, Palazzo Braschi,  “Ukiyoe. Il Mondo Fluttuante. Visioni dal Giappone” (martedì 20 febbraio 2024 – domenica 23 giugno 2024), propone lo speciale cocktail “Futon” e il dolce “Matchamisù” dedicati al Paese del Sol levante. ViVi, da sempre attento al legame tra gusto e arte, idea e crea dei piatti e dei cocktail ispirati alle mostre in corso al Museo di Roma.

Il drink “Futon”, ideato da Sara Paternesi, Head Bartender di ViVi, è un cocktail a base di Roku gin al profumo di fiori di ciliegio e tè verde, Sake Akafuji prodotto con il miglior riso e acqua pura del monte Rokko, Lime, Sciroppo di lemongrass e Spuma di bergamotto.

Il “Matchamisù”, creato da Francesca Cascia, Pastry Chef di ViVi, è un omaggio al tradizionale rito del tè giapponese, con una Crema tiramisù al matcha, Biscuit al cacao con bagna al rum e Crumble al matcha con cocco e cioccolato bianco.

Il Museo di Roma a Palazzo Braschi ospita una nuova imperdibile mostra e ViVi – Piazza Navona è il luogo ideale dove sostare, dopo la visita, per rilassarsi sorseggiando il “Futon” e assaporando il “Matchamisù” godendo della splendida vista su Piazza Navona.