Shades of Venice allo Skyline Rooftop Bar dell’Hilton Molino Stucky Venice

Tra riflessi, sfumature e atmosfere sospese, l’estetica e le suggestioni veneziane tradotte in una collezione di cocktail. È da questa visione che nasce Shades of Venice, la nuova drink list ideata da Valentina Mircea e il suo team per lo Skyline Rooftop Bar, il rooftop bar dell’Hilton Molino Stucky Venice.  

Più che una cocktail list, Shades of Venice è un percorso sensoriale costruito sui contrasti che definiscono l’anima della città: luce e ombra, acqua e pietra, quiete e vitalità. Un viaggio immersivo in cui il colore diventa espressione aromatica, trasformando Venezia in un’esperienza da degustare. La collezione si sviluppa attraverso sei colori, sei universi cromatici e aromatici ispirati a luoghi, momenti e suggestioni della laguna: Rubra, Mercato, Solara, Giardino, Horizon, Vespro.

Ogni colore dà vita a tre cocktail declinati secondo differenti livelli di intensità, Rubra si ispira ai rossi profondi dei palazzi storici veneziani e dei tessuti nobili, intrecciando melograno e spezie in drink avvolgenti e persistenti. Mercato cattura invece l’energia vibrante dei mercati veneziani del mattino, tra mandarino, agrumi e uva. Con Solara, Venezia si accende di luce mediterranea attraverso note di ananas, cocco e delicati contrasti amaricanti.  Più intime e contemplative sono le atmosfere di Giardino, dedicate ai giardini nascosti della città, dove accenti erbacei, botanici e terrosi si fondono in composizioni eleganti e silenziosamente complesse. Horizon guarda alla linea sottile tra acqua e cielo, evocando il mare veneziano con sfumature saline, minerali e aromatiche di finocchio. Infine Vespro racconta il tramonto sulla laguna attraverso la morbidezza vellutata del fico d’India, accompagnata da accenti speziati e chiaroscuri crepuscolari.

Ciascun “colore” si sviluppa in diversi gradi di intensità, in un percorso che definisce non solo la gradazione del drink, ma anche il suo carattere visivo e sensoriale: Silent rappresenta la dimensione più eterea e analcolica, con palette delicate e atmosfere impalpabili; Light esprime freschezza e dinamismo; Mild introduce maggiore struttura e profondità; mentre Dark esplora tonalità intense, eleganti e notturne, attraverso cocktail ideali per l’after dinner.

Ad esempio, il Rubra Silent 0%– succo di melograno, sciroppo di buccia di melograno e soda - è secco e radicato, il Rubra Light - gin ki no bi, vermouth mancino sakura, bitter dei sospiri e soda al melograno – è radicato e frizzante, il Rubra Dark - gin ki no bi sei, mancino vermouth sakura, bitter dei sospiri, sherry fino e melassa di melograno- è radicato e definito. Lo stesso colore, la stessa matrice ma intensità diverse.  

Ognuno potrà scegliere la propria prosecuzione ideale, all’interno dello stesso colore evolvendo con l’intensità, oppure in modo trasversale passando ad un altro colore per esplorare nuovi sapori nel medesimo percorso aromatico.  Anche per questa nuova collezione resta centrale la componente esperienziale e interattiva: Ogni serie ha la sua sfumatura.

Ogni persona ha il suo cocktail ideale, da scoprire attraverso una divertente esperienza digitale, un veloce test in pochi semplici passaggi è in grado di suggerire all’ospite il cocktail che in quel particolare momento risponde meglio alle sue esigenze.  

Con Shades of Venice, lo Skyline Rooftop Bar conferma la propria vocazione alla mixology contemporanea, trasformando il panorama veneziano in una narrazione liquida fatta di colore, luce ed emozione.

www.molinostuckyhilton.it