Roscioli unico ristorante italiano nella top 10 di Food & Wine International
Ottavo posto nei tastemaker awards 2026
C’è anche l’Italia nella classifica dei migliori ristoranti del mondo stilata da Food & Wine nell’ambito dei suoi annuali Tastemaker Awards 2026. A rappresentarla è Roscioli Salumeria con Cucina, che conquista l’ottavo posto e si afferma come unico ristorante italiano presente nella top 10 globale.
La selezione, realizzata attraverso il contributo di oltre 400 esperti tra chef e giornalisti di settore, premia le destinazioni gastronomiche capaci di esprimere una forte identità culturale. “Questi sono i ristoranti che stanno ridefinendo il concetto di destinazione gastronomica”, si legge nella motivazione ufficiale, che sottolinea il valore di una cucina intesa come racconto di territorio, memoria e tradizione.
A guidare la classifica è Ikoyi, seguito da Maido e CieL Dining. In questo panorama internazionale, Roscioli si distingue come ambasciatore della cucina italiana autentica.
Roscioli Salumeria nasce come pizzicheria di famiglia nel cuore di Roma e per poi evolversi con il passare degli anni in un punto di riferimento della gastronomia capitolina a livello globale. Il locale conserva la sua anima originaria – con i salumi a vista e una selezione d’eccellenza di prodotti artigianali – affiancandola a una proposta culinaria ampia e raffinata: dai grandi classici della tradizione romana ai piatti di carne e pesce, fino a una carta che valorizza ingredienti stagionali e filiere di qualità.
Un successo che si riflette anche nella domanda: le prenotazioni risultano già sold out per mesi, confermando il forte richiamo internazionale del brand.
“Questo riconoscimento ci rende profondamente orgogliosi perché premia la nostra identità più autentica: quella di una cucina che nasce dalla tradizione e dal rispetto per le materie prime”, commenta la famiglia Roscioli. “Essere l’unico ristorante italiano nella top 10 mondiale è una responsabilità oltre che un onore: continuiamo a raccontare Roma attraverso ogni piatto, restando fedeli alle nostre radici ma con uno sguardo aperto al mondo”.
Il risultato consolida ulteriormente il posizionamento di Roscioli tra le eccellenze della ristorazione internazionale, dopo il recente riconoscimento come migliore trattoria d’Italia nella classifica 50 Top Italy 2026.
Giornalista, laureato in lettere all’università Cà Foscari di Venezia, si è specializzato da anni nelle tematiche riguardanti food, mixology, vini, ospitalità e viagg ...