PIZZERIA 081: TORNA L'ESCLUSIVO JUICE PAIRING CON GIULIA CAFFIERO

Dopo il grande successo dello scorso anno, il prossimo 6 maggio alle ore 20.00, la pizzeria “081” di Melegnano tornerà ad ospitare in una cena esclusiva Giulia Caffiero, assistant restaurant manager del ristorante 3 stelle Michelin di Copenaghen “Geranium” .

La cena verterà sul tema del pairing tra pizza e succhi gourmet di cui Giulia è profonda conoscitrice ed esperta.

Al “Geranium” il lavoro di Giulia Caffiero è propriamente quello di accogliere e accompagnare gli ospiti nel percorso di vini e juice pairing (percorso di cocktail non alcolici), e che in questa occasione si snoderà e si fonderà con il mondo e l’arte della pizza.

Le pizze di Francesco Saggese di 081 saranno quindi sapientemente abbinate, in un menù degustazione, con i juice realizzati da Giulia Caffiero, composti con frutta fresca, verdure ed erbe.