Mostaccioli abruzzesi

Ingredienti: • farina, 240 gr. • zucchero, 120 gr. • olio extravergine d'oliva, q.b. • mandorle, 80 gr. • mezza bustina di cannella, • buccia di limone grattuggiata, q.b. Preparazione: Pelate e tostate le mandorle. Sminuzzatele. Sistemate a fontana la farina. Lavorate nella conca le uova con lo zucchero. Unite dell'olio. Aggiungete le mandorle, la cannella e la buccia di limone grattuggiata. Lavorate. Sfaldate e date forma a dei cannellini grossi come un pollice. Pressate e tagliuzzate a rombi. Imburrate e infarinate una placca da forno. Adagiate i mostaccioli. Cucinate a basso calore per 20 min. spazio sponsorizzato da: www.bedandbreakfastverona.com