LA GIORNATA INDIMENTICABILE ALLO CHALET SALENA

Quando la necessità di indipendenza e libertà è un fattore importante anche in vacanza, la soluzione ideale è affidarsi alla formula “chalet lodge” che propongono gli Chalet Salena. Il paesaggio che fa da sfondo è quello della Val Casies, valle laterale dell’Alta Pusteria, con ampi prati verdi e tramonti che mozzano il fiato. Le opzioni che propongono sono quelle del servizio di lusso di un 5 stelle. L’obiettivo è rendere il soggiorno indimenticabile e creare una serie di stimoli sensoriali negli ospiti che possano ricordare per sempre le sensazioni vissute all’interno degli chalet. Si comincia già dal mattino: è chiamata colazione del buongustaio, viene recapitata direttamente in appartamento tra le 7.30 alle 11. Un caffè per partire con energia, un piatto di salumi o varietà di formaggi dell’Alto Adige e pane fragrante appena sfornato. Chi preferisce la colazione dolce, può gustare le marmellate caserecce dello chef, i biscotti appena preparati da tuffare nel latte fresco di montagna o da accompagnare a succhi e spremute freschissimi. Gli ingredienti sono selezionati e cucinati ad arte da Sarah, la padrona di casa, Chef de Patisserie per passione e per mestiere prima di aprire gli Chalet Salena. È proprio lei che ogni giorno fa trovare nel frigo degli ospiti una piacevole sorpresa: il latte fresco, una marmellata per la merenda, un formaggio tipico a cui non si può dire no. Con la pancia piena, si è pronti per iniziare la giornata con la gita alla malga privata Uwald, a 2.042 mt, accompagnati dalla vital-trainer Barbara. La camminata procede su pendii soleggiati, attraverso boschi di larici e pini, seguendo un percorso di media difficoltà. Arrivati alla malga, si gode della vista delle Dolomiti e del ristoro del tradizionale Hutessen (grigliata di carne e verdure).

Una volta rientrati è possibile prenotare un massaggio sportivo “a domicilio” per riprendersi dalla fatica dell’escursione. Il personale della Spa dell’adiacente Hotel Quelle Nature Spa Resort è disponibile a realizzare il trattamento all’interno dello chalet, magari all’aria aperta del terrazzo. Per concludere la giornata indimenticabile, la coccola più bella è …non dover cucinare! Alla cena ci pensa lo chef con il servizio Pfandl Deluxe. Tanti piatti tra cui scegliere con specialità altoatesine e pietanze gourmet. Il tutto viene servito in una Pfandl (pentola di grandi dimensioni), alla quale è sempre inclusa una porzione di insalata fresca di stagione e un cestino con pane.

Chalet Salena Luxury & Private Lodge: +39 0474 948111, www.chalet-salena.com - info@chalet-salena.com

Claudio Zeni