Il contest in scena per una settimana
Dal 14 al 20 settembre, il Provolone Valpadana DOP diventa protagonista di un originale percorso enogastronomico tra i bàcari di Venezia.
Per un’intera settimana, quindici locali selezionati si sfideranno nella creazione di un cicchetto originale e inedito, ideato per valorizzare una delle eccellenze della tradizione casearia italiana. Un contest che unisce gusto, creatività e cultura gastronomica, invitando veneziani e visitatori a scoprire la città attraverso uno dei suoi luoghi più autentici e conviviali: il bàcaro.
Ogni locale interpreterà il Provolone Valpadana DOP secondo il proprio stile, dando vita a un itinerario tra sapori, abbinamenti e proposte capaci di raccontare sia l’identità del prodotto sia quella dei bàcari partecipanti.
Il pubblico sarà parte attiva del Contest e potrà: degustare i cicchetti in gara nei quindici bàcari aderenti; seguire l’itinerario attraverso la mappa interattiva; ritirare il “Passaporto del Gusto” e collezionare un timbro in ogni locale visitato; votare il proprio cicchetto preferito tramite QR Code;
diventare ambasciatore del Provolone Valpadana DOP, condividendo e contribuendo a far conoscere l’iniziativa.
Un modo nuovo e coinvolgente per esplorare Venezia, lasciandosi guidare dalla curiosità e dal piacere di scoprire interpretazioni sempre diverse dello stesso grande prodotto.
Ad accompagnare il pubblico durante tutta la manifestazione sarà il Signor Provolone, mascotte ufficiale del Contest. Simpatico, ironico e coinvolgente, sarà il volto della comunicazione dell’evento e racconterà sui social media il viaggio del Provolone Valpadana DOP fino a Venezia, accompagnando cittadini e turisti alla scoperta dei bàcari e dei cicchetti protagonisti della sfida.
Il giudizio finale sarà affidato per il 50% alla Giuria Popolare e per il restante 50% a una Giuria
Tecnica. Al termine del Contest saranno assegnati tre riconoscimenti:
- Premio Oro - Miglior Cicchetto al Provolone Valpadana DOP, determinato dal voto
complessivo delle due giurie;
- Premio Speciale della Giuria, assegnato dalla Giuria Tecnica;
- Premio del Pubblico, assegnato in base alle preferenze raccolte attraverso il voto popolare.
I vincitori riceveranno un premio esclusivo raffigurante il Signor Provolone, simbolo ufficiale
dell’iniziativa.
Giornalista, laureato in lettere all’università Cà Foscari di Venezia, si è specializzato da anni nelle tematiche riguardanti food, mixology, vini, ospitalità e viagg ...