Dal 12 febbraio al 1 marzo 2026, Il Borro, tenuta vitivinicola e albergo diffuso nel cuore del Valdarno Superiore a San Giustino Valdarno (AR), di proprietà della famiglia di Ferruccio Ferragamo dal 1993, è tra le poche strutture in Toscana ad accogliere gli ospiti nei fine settimana invernali.
Con il pacchetto ‘Il Borro Winter Escape’, il Relais propone soggiorni da una o due notti, accompagnati da esperienze pensate per riscoprire il fascino della campagna toscana in una stagione più silenziosa e raccolta. L’iniziativa si inserisce nella visione de Il Borro orientata alla sostenibilità e alla destagionalizzazione dei flussi turistici, promuovendo una villeggiatura più lenta, che rispetta il ritmo della natura e valorizza la bellezza del territorio. Le esperienze proposte accompagnano gli ospiti in un percorso che unisce enogastronomia, arte e benessere.
Le degustazioni guidate delle etichette de Il Borro, con visita alla cantina storica, sono affiancate nel mese di febbraio dall’esperienza Wine & Chocolate, un itinerario che accosta i vini più rappresentativi della Tenuta a selezioni di cioccolato artigianale. Le cooking class dedicate alla cucina toscana insieme all’Executive Chef Andrea Campani e le cocktail class incentrate sulla mixology offrono agli ospiti l’opportunità di avvicinarsi in modo diretto ai sapori del territorio, vivendo un’esperienza che prosegue poi naturalmente a tavola.
Pomario, nella cornice de Le Aie del Borro, propone una cucina legata alla tradizione locale, mentre l’Osteria del Borro, ristorante gourmet, reinterpreta da oltre dieci anni la cultura gastronomica toscana in chiave contemporanea. Il periodo invernale diventa anche un invito a rallentare e dedicarsi al benessere nella spa La Corte, mentre le botteghe degli artigiani del Borgo aprono le proprie porte con laboratori tematici: dalla lavorazione orafa alla Bottega Oro del Borro alle attività di pittura e decorazione ceramica presso la Bottega Arte e Restauro.
Tutte le esperienze de Il Borro possono essere regalate con i cofanetti “Experience The Gift”, disponibili presso la boutique Il Borro Concept e online: cinque proposte per due persone che racchiudono soggiorni e attività legate al vino, alla cucina, al benessere e all’ospitalità. Il Borro riaprirà poi ufficialmente venerdì 6 marzo 2026.
Claudio Zeni, laureato in Letterature e Lingue straniere è nel mondo del giornalismo dall’età di 18 anni. Appassionato di sport, enogastronomia e turismo collabora con media locali ...