IL BISTROT DEL CASTELLO DELLA ROVERE PARTECIPA ALLE NOTTI BIANCHE DI VINOVO

Tornano anche quest'anno le Notti Bianche a Vinovo (To) dal 5 al 17 luglio. Promossa e realizzata dal Comune di Vinovo, Assessorato al Commercio e Ascom Associazione Commercianti, l'iniziativa promuove la collaborazione tra locali, attività commerciali, associazioni, artisti e cittadini, per un evento unico che ha sempre un grande richiamo per l'estate ed è un'occasione per conoscere le attività locali, per assaporare apericena e menu proposti dai ristoratori, passeggiare per le suggestive vie di Vinovo e visitare i tanti edifici storici.  

 A partecipare alle Notti Bianche di Vinovo c'è anche il Bistrot del Castello della Rovere, di recente aperto con una nuovissima proposta di cucina, vini del territorio e materie prime d'eccellenza che arrivano dai produttori locali. Tre saranno gli appuntamenti nelle date di sabato 5, giovedì 10 e 17 luglio con una formula che vedrà il Bistrot in collaborazione con quattro produttori di vino locali, ogni volta diversi, per una serata di degustazione. Grandi protagonisti: gli gnocchi fatti a mano e il Calosso DOC.    

Per la serata del 5 luglio, il Bistrot del Castello della Rovere parteciperà ai festeggiamenti con un'unica proposta di gnocchi, questa volta al pomodoro e burrata (euro 8) in collaborazione con azienda agricola Scagliola, azienda agricola Domanda, azienda agricola Fea e La Badia azienda agricola che, con calice a cauzione, faranno assaggiare i loro vini, con tipologie e costi diversi a seconda della scelta.    

Ogni produttore proporrà diversi assaggi, ma il vino protagonista delle serate sarà il Calosso DOC, prodotto con il vitigno base Gamba Rossa, conosciuto localmente come "Gamba di Pernice", perché la colorazione rossa intensa del peduncolo della vite ricorda una piccola zampa di pernice rossa.  Per info e prenotazioni: 346 3123 501