Nel cuore di Roma
Non solo uno spettacolo di gusto straordinario. Il brunch dell’Hotel Splendide Royal di Roma, si sdoppia con la scelta tra il panorama della Terrazza Adèle e quello del ristorante Mirabelle, tra via Veneto e via Sistina, con una vista a perdita d’occhio sulla città eterna, da Villa Borghese al centro storico, dai tetti alle cupole, da Trinità dei Monti alla maestosità di San Pietro e oltre.
L’appuntamento domenicale per tutti è alla Terrazza Adèle all’ottavo piano dell’hotel, con l’Altair Brunch, che prevede il buffet dalle 12 alle 15, per un momento di gusto e convivialità volto rendere speciale una giornata di relax, assaporando i piatti creati per l’occasione e ammirando un panorama senza eguali.
Ma il brunch non è solo la domenica: il ristorante Mirabelle permette di vivere questo momento tutti i giorni, con una proposta gastronomica à la carte, nell’atmosfera luminosa e raffinata del settimo piano dell’hotel, davanti al panorama che cattura lo sguardo, per chiunque desideri regalarsi un momento speciale.
Qui la grande tradizione italiana incontra il piacere conviviale del brunch internazionale con un’offerta che si apre con la “Prima Colazione Benessere”, un ricco percorso creato dallo Chef Stefano Marzetti, che spazia dai pani al latte e integrali ai cinque cereali, brioche e croissant freschi, waffle e pancake, accompagnati da marmellate artigianali, miele e yogurt. Non manca una selezione di cereali, frutta fresca, spremute e succhi naturali, oltre a uova strapazzate, salumi, formaggi e salmone. Tutto accompagnato dal rito della caffetteria espressa, dall’espresso al cappuccino, tè selezionati, infusi, cioccolata calda e succhi di frutta.
Il brunch prosegue con un viaggio nei sapori mediterranei attraverso una scelta di antipasti come l’insalata nizzarda con tonno, pomodoro, fagiolini, alici, olive e patate, la classica caprese e un mosaico di verdure grigliate.
Grande protagonista è la pasta, simbolo della tradizione italiana, proposta in tre iconiche versioni: spaghetti cacio e pepe, fusilloni alla carbonara e mezzi paccheri all’Amatriciana.
Per gli ospiti con esigenze alimentari specifiche è disponibile anche una selezione senza glutine con muffin, pane e crostate di frutta.
Il brunch dell’Hotel Splendide Royal è molto più di un appuntamento gastronomico: è un’esperienza sensoriale che unisce alta cucina, servizio impeccabile e una delle viste più suggestive di Roma, rendendo ogni mattina un’occasione speciale da condividere, che sia alla Terrazza Adèle o al ristorante Mirabelle.
L’Hotel Splendide Royal Roma, parte di Roberto Naldi Collection insieme al Parco dei Principi Grand Hotel & Spa sempre a Roma, è l’hotel 5 stelle che unisce il fascino storico di una dimora ottocentesca all’eleganza contemporanea, dove l’arte dell’antico palazzo nobiliare e del monastero adiacente si arricchisce delle opere moderne a seguito della recente ristrutturazione.
Giornalista, laureato in lettere all’università Cà Foscari di Venezia, si è specializzato da anni nelle tematiche riguardanti food, mixology, vini, ospitalità e viagg ...