GRUE': I DOLCI DELL'AMORE

Un nome di culto per tutti i golosi della Capitale. Si tratta della pluripremiata pasticceria Gruè, il regno di Marta Boccanera e Felice Venanzi, uniti nella vita e nel lavoro.

A San Valentino, tutto questo amore prende forma attraverso dolci creazioni che celebrano il sentimento più autentico. Per la festa degli innamorati, la proposta punta su una collezione di dolci raffinati e intensi, caratterizzati da consistenze e sapori armoniosi, pensati per regalare emozioni a ogni assaggio.

In primis il Duetto di San Valentino. Un'icona dell’amore, in cui due cuori distinti si fondono in un unico equilibrio di sapori. La base di sablé alla vaniglia accoglie due anime diverse ma complementari: il primo cuore, delicato e fresco, combina pan di Spagna al basilico e menta, cremoso alla mandorla salata, gelée di mandarino e frutto della passione, e mousse al lampone. Il secondo cuore, più intenso e avvolgente, unisce pan di Spagna al cacao e mandorla, caramello al moscovado, cremoso al cioccolato fondente 70% e bergamotto, e ancora mousse al lampone completato da una glassa rossa brillante, sigillo di passione.

Da non perdere anche Incanto d’amore. Un dolce che è una vera dedica all’amore, espressione di raffinata eleganza. La base di sablé alla vaniglia sostiene un cuore di frangipane alla mandorla d’Avola, arricchito dalla dolcezza avvolgente della composta di mele e cannella e impreziosito da sottili petali di mela Royal Gala, disposti in una spirale armoniosa che richiama l’infinito.

E poi, Mille cuori, l’essenza della dolcezza. Un’esplosione di romanticismo che racchiude la semplicità di un amore puro. Una sinfonia di pan di Spagna soffice, chantilly alla vaniglia, fragoline di bosco e gocce di cioccolato, con una superficie rifinita con uno spray velluto rosso intenso, per un effetto visivo morbido e raffinato.

L'offerta è completata da altre golose proposte per soddisfare ogni gusto.