Ferrara di Monte Baldo – Ancora pochi giorni di attesa per la Prima Fiera del Tartufo

È tutto pronto per l’inaugurazione della Prima Fiera del Tartufo, che si terrà sabato 19 luglio alle ore 10.30 nel suggestivo borgo montano di Ferrara di Monte Baldo.

L’evento, fortemente voluto dall’Amministrazione comunale, rappresenta un momento importante di valorizzazione delle eccellenze enogastronomiche del territorio e, in particolare, del tartufo locale, risorsa naturale di grande pregio e potenziale.

All’inaugurazione prenderanno parte autorevoli rappresentanti delle istituzioni, tra cui parlamentari, onorevoli, assessori regionali, sindaci del territorio e, in veste di ospite d’onore, il Presidente nazionale di Coldiretti, Ettore Prandini.

La Fiera si propone di valorizzare il tartufo del Monte Baldo quale prodotto identitario e risorsa per lo sviluppo turistico del territorio e di promuovere la cultura della tartuficoltura sostenibile, con particolare attenzione alla piantumazione programmata di piante tartufigene (farnia, rovere, roverella…), come strumento per salvaguardare e incrementare la disponibilità futura del tartufo spontaneo.

Dal 18 al 20 luglio la fiera prevede stand espositivi, degustazioni, ma anche laboratori per bambini e incontri tematici e un punto informativo dedicato alla promozione del territorio e delle filiere agricole locali.

Sarà un’occasione unica per scoprire i sapori autentici del Monte Baldo e per sostenere le produzioni agricole di qualità. Nel corso della giornata non mancheranno attività per tutta la famiglia: sono infatti previsti laboratori didattici per i bambini e grazie alla partnership con Fieracavalli ci sarà il Battesimo della sella.

L’Amministrazione comunale invita cittadini, turisti e operatori del settore a partecipare numerosi a questa giornata di festa, cultura e valorizzazione delle eccellenze locali.