Cecchetto: lezioni all'aperto per insegnare la biodiversità alle nuove generazioni

Mercoledì 27 maggio nel Bosco delle Coste, parte della Riserva MAB UNESCO nelle colline asolane, l’azienda vitivinicola Giorgio Cecchetto ha invitato tre classi della Scuola Secondaria di Primo Grado Paolo Veronese di Maser (Treviso) a una lezione all’aria aperta per scoprire da vicino come agricoltura, biodiversità e cura del territorio possano convivere e rafforzarsi a vicenda. L’iniziativa, giunta alla quinta edizione, nasce per avvicinare le nuove generazioni ai temi ambientali attraverso attività concrete legate alla tutela dell’ecosistema e allo sviluppo di un’agricoltura integrata.

La giornata si è articolata in due laboratori principali. Il primo, dedicato all’apicoltura, è stato organizzato in collaborazione con il Comitato provinciale di Treviso dell’Associazione Regionale Apicoltori del Veneto. Guidati da Giuseppe Morosin, esperto della fattoria didattica L’Alveare del Grappa, i ragazzi hanno esplorato l’organizzazione dell’alveare, scoprendo le diverse tipologie di api e il ruolo essenziale che ciascuna svolge nell’equilibrio dell’ecosistema.

La seconda attività, a cura di Federico Corrò e Mattia Carraro di Etifor – spin-off dell’Università di Padova specializzato in consulenza ambientale e strategie per il clima – ha introdotto gli studenti al mondo della botanica, insegnando loro a riconoscere e classificare le piante del bosco, a distinguere famiglia, genere e specie e a leggere nel paesaggio vegetale i segni della biodiversità, particolarmente ricca nel Bosco delle Coste, una foresta certificata FSC®-C181022 che si estende per oltre tre ettari. Dopo la raccolta di foglie, ogni studente ha realizzato una scheda da inserire nell’erbario di classe. L’attività si è conclusa con una premiazione simbolica e un rinfresco con prodotti locali curato dai Nobili Ricercatori del Gusto di Maser.

“Ogni anno, quando vediamo i ragazzi muoversi tra gli alberi, fare domande, osservare le foglie e avvicinarsi a un’arnia per la prima volta, capiamo che stiamo comunicando un messaggio importante – dichiara Sara Cecchetto, responsabile sostenibilità dell’azienda –. Da sempre, siamo fortemente convinti che prendersi cura del territorio significhi anche trasmetterne il valore a chi verrà dopo di noi, e non c’è modo migliore di farlo che portare i ragazzi qui, in mezzo agli alberi, a toccare con mano cosa vuol dire davvero rispettare la terra”.

L’iniziativa si inserisce nel percorso intrapreso da Cecchetto come Società Benefit – forma giuridica adottata nel 2023 – che consolida l’impegno dell’azienda verso una viticoltura etica e responsabile, in dialogo costante con il territorio, le istituzioni locali e le nuove generazioni.

^{Azienda Agricola Cecchetto Giorgio
​L’Azienda Agricola Cecchetto Giorgio nasce a Vazzola nel 1985 e a inizio anni ’90 diventa uno dei massimi interpreti del Raboso del Piave, unico vitigno autoctono a bacca rossa della Marca Trevigiana, a cui si aggiungono interessanti proposte enoiche come il Manzoni Bianco e il Sante Rosso. Oggi Cristina, la moglie di Giorgio Cecchetto, e i figli Sara, Marco e Alberto uniscono la costante ricerca e attenzione verso la qualità a un impegno concreto in progetti di sostenibilità ambientale e sociale. Società Benefit dal 2023, Cecchetto fa impresa in maniera attenta, condivisa e inclusiva, sensibilizzando la comunità. Diverse sono le attività a tutela dell’ambiente che promuovono una viticoltura rispettosa e sostenibile e le iniziative di carattere sociale. Un esempio sono la salvaguardia della biodiversità nel bosco FSC® (ICILA-FM/COC-004492) di Coste di Maser e il sostegno ai ragazzi dell’Associazione Italiana Persone Down con progetti di vendemmia e trebbiatura solidale.}