Ingredienti:
• 1 kg di carne di capra
• 1 lt di vino rosso
• 500 gr di pomodori
• 1 cipolla
Preparazione:
Tagliare a piccoli pezzi la carne e lasciarla marinare nel vino, unita alla salvia, alloro, e rosmarino per una notte. Soffriggere la cipolla, unire la carne sgocciolata ed asciugata, aggiungere i pomodori (meglio se maturi). Portare a cottura finché la carne sarà cotta e il sugo abbastanza denso.
Spazio sponsorizzato da: www.bedandbreakfastverona.com
• 1 kg di carne di capra
• 1 lt di vino rosso
• 500 gr di pomodori
• 1 cipolla
Preparazione:
Tagliare a piccoli pezzi la carne e lasciarla marinare nel vino, unita alla salvia, alloro, e rosmarino per una notte. Soffriggere la cipolla, unire la carne sgocciolata ed asciugata, aggiungere i pomodori (meglio se maturi). Portare a cottura finché la carne sarà cotta e il sugo abbastanza denso.
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Goloso & Curioso è il portale del viaggio e dell'enogastronomia. Località da scoprire, idee per le vacanze, novità e suggerimenti dal mondo del vino e della ristorazion ...