ANTICA HIRPINIA LA PASSIONE PER IL VINO
Antica Hirpinia di Contrada Lenze, Taurasi (AV) è una cantina privata guidata da un gruppo di amici che la rilevano nel 2016.Questi hanno unito le loro forze, le loro vigne e le loro vite per realizzare il sogno che condividono: produrre vini che parlino dell’intensità della loro terra e della vitalità che la passione per il vino dona.
Per la nostra rubrica ‘Italia nel bicchiere’ abbiamo assaggiato:
Irpinia Coda di Volpe - Vitigno Coda di Volpe 100%, Vendemmia a mano in piccole cassette, Fermentazione cemento, Maturazione 5 mesi in cemento, Affinamento 2 mesi in bottiglia.
Fiano di Avellino-Vitigno Fiano 100% da riproduzione di piante madri bicentenarie, Vendemmia A mano in piccole cassette, Fermentazione Cemento, Maturazione 6 mesi in cemento, Affinamento 3 mesi in bottiglia. Figlio di piante madri centenarie, custode dei segreti della natura, vi svelerà la sua essenza più profonda, viva come il primo bacio.
Greco di Tufo - Vitigno Greco 100%, Vendemmia a mano in piccole cassette, Fermentazione cemento, Maturazione 6 mesi in cemento, Affinamento 3 mesi in bottiglia
Irpinia Falanghina - Vitigno Falanghina 100%, Vendemmia a mano in piccole cassette, Fermentazione cemento, Maturazione 5 mesi in cemento, Affinamento 2 mesi in bottiglia
Desmòs Fiano di Avellino Riserva Docg - Profumo gradevole dominato da note fruttate di pera e mela, ricorda fiori gialli come la ginestra. Un vino di grande eleganza, espressione di un territorio, la Campania, che offre sempre grandi vini. www.anticahirpinia.it
Claudio Zeni
Claudio Zeni, laureato in Letterature e Lingue straniere è nel mondo del giornalismo dall’età di 18 anni. Appassionato di sport, enogastronomia e turismo collabora con media locali, nazionali ed internazionali di settore. Tra i principali riconoscimenti giornalistici assegnatigli si ricorda il premio nazionale Gennaro Paone consegnatogli a Roma dal direttore generale dell’Enit, il I.o premio giornalistico nazionale ‘Strada del Vino del Recioto e di Gambellara’, il I.o premio ‘Primavera del prosecco’, 'Amici della Chianina', 'Premio Tarlati', 'Scandiano', 'Sant'Angelo in Vado, 'Apicio', 'La bisaccia del tartufaio', 'Burson'. Per quattro anni ha seguito l’Hong Kong Food Festival e per due ha coordinato la manifestazione nazionale Top of Golf finalizzata alla proclamazione del miglior ristorante della ‘Wine Tour Cup’ dell'Associazione 'Città del Vino'. Coordinatore della giuria e dei cuochi del concorso culinario ‘Tartufo d’oro’ di Gubbio’. Unitamente al Presidente dei Cuochi di Arezzo organizza il concorso 'Penne bruciate', giornalisti ai fornelli dove a vincere è il 'piatto peggiore'. Autore con Leone Cungi del libro ‘Sport e società a Monte San Savino (Un secolo di storia sportiva e tradizioni sul borgo toscano).
