ZUMA ROME CIBO COME CULTURA DESIGN E INNOVAZIONE

ZUMA, icona della ristorazione creata dal visionario Rainer Becker, nel 2016 scelse Roma per la sua prima apertura italiana, nonché decima nel mondo.

Oggi, a due anni distanza, l’inedita esperienza gastronomica e l’ambiente prezioso offerto da Palazzo Fendi continuano a conquistare, confermando Zuma Rome a destinazione must-visit nella Capitale.

Un luogo del piacere, più che ristorante. Un menu capace di captare l’età contemporanea, dove la convivialità dello stile Izakaya è ispirazione per una proposta originalissima, perché abile nel mescolare il mondo.

L’entusiasmo trasformativo di Zuma Rome si riafferma più che mai, anche attraverso una strategia di comunicazione che sappia veicolarne quel DNA che è pura passione.

www.zumarestaurant.com/

ZUMA è stato fondato da Rainer Becker e da Arjun Waney nel 2002. Zuma London, il primo ristorante ad aprire, rimane l’indirizzo flagship del brand che è cresciuto in tutto il mondo e oggi conta undici ristoranti tra Hong Kong (2007), Dubai (2008), Istanbul (2008), Miami (2010), Bangkok (2011), Datca Peninsula (2013), Abu Dhabi (2014), New York (2015), Roma (2016), e Las Vegas (2017). Il concept culinario di ZUMA offre una cucina giapponese moderna e sofisticata che unisce menu all’avanguardia, sushi pregiato e il celebre Robata grill. I ristoranti ZUMA e lo Chef Rainer Becker hanno ricevuto numerosi premi e riconoscimenti in tutto il mondo.

Claudio Zeni