Zûf Friulani

Ingredienti

• farina di polenta gialla,
• latte,
• burro,
• sale


Preparazione:
fare una polentina salata, poco densa, cuocerla bene aggiungere alla fine un po' di burro, scodellarla nei piatti fondi o nelle scodelle. si mangia aggiungendo latte freddo.
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