SENSUALITA' E BODY ART:UN SAN VALENTINO INTRIGANTE A BORGO DELLA MISTICA
Menu dedicato alla ricorrenza tra tartare e risotto al Franciacorta
Un'idea per trascorrere la festa degli innamorati fuori dai soliti clichè. Adagiato tra le colline e gli ulivi dell'agro romano, costeggiato dall'acquedotto alessandrino, Borgo della Mistica propone a San Valentino un programma ad alto tasso di sensualità. L'evento clou è Lupercalia Mistica – Erotic e Ritual Art a cura dell’Art Director Niko Marinelli. Una suggestiva e intrigante performance che infiammerà la serata con un mirabile connubio di elementi della Body Art e del Teatro Sperimentale con la Meditazione Kundalini e Trascendentale. Musica, colori fluorescenti, arte, fuoco, profumi e piante disposte per tutta la sala contribuiranno a dar vita a una “Danza di luce”.
Una rappresentazione elegante ed artistica della nudità e dell’eros coinvolgerà gli ospiti a cena che assisteranno ad un rituale di “morte” e “rinascita” in un contesto ancestrale. Tutto avrà inizio con la creazione della dea come in una preghiera, rispettando la sinestesia dei sensi. L’oro dipinto sulla pelle della dea prenderà vita, come per magia, riflettendosi nel fuoco. Una cena quindi fuori dagli schemi, per un San Valentino lontano dal conformismo.
Nel menu, creato per l'occasione, si parte con un carpaccio di barbabietola con frutti rossi e mandorle, cui seguirà tartare battuta al coltello servita con una salsa d'uovo e una cialda al parmigiano. Protagonista poi, il Risotto al Franciacorta con gamberi e gastrique di lamponi. Di secondo una guancetta di manzo servita con sedano rapa e pere al martini dry. E, dulcis in fundo Mousse al cioccolato bianco con passion fruit, pistacchio e fragole.
Sabino Cirulli
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