Ogni stagione ha il suo vino

Vini autunnali, dove poterli acquistare

Rassegnati ormai alla fine della stagione estiva, non resta che concentrarsi all'arrivo della prossima stagione. L'autunno comunque è una stagione tutta da scoprire. Altamente suggestiva, presenta una sua scala cromatica che va dalle tonalità dell'arancione a quelle del marrone, nuances conferite dai percorsi di foglie cadute, castagne, uva e zucca. Una stagione in cui si può cogliere l'occasione per svolgere una moltitudine di attività sia all'aperto - il tempo è ancora bello per sedersi sulle terrazze - che al chiuso - è una stagione perfetta per godere di accoglienti momenti di casa e concedersi i momenti di felicità che porta un buon bicchiere di vino e che fa vedere le cose diversamente. Sebbene il vino non sia un prodotto stagionale, poiché si adatta molto bene a diversi scenari e stagioni, è vero che in questo caso si metterà momentaneamente da parte la freschezza dell'estate e della primavera per accogliere i vini d'autunno, possibile scegliere uno dei tanti vini online che meglio si adattano alla stagione e nel frattempo fare un tour attraverso il comfort fornito da uno schermo per infinite varietà di vino d' autunno per far diventare questa stagione la preferita. Almeno fino all'arrivo dell'inverno.
Non esiste una regola che imponga che un vino sia tipico di una stagione o dell'altra. Non si può negare però che le temperature, il cambio di orario e le differenze nel ritmo quotidiano invitano a bere un tipo di vino più di un altro. 
Se si desidera organizzare un incontro con gli amici o la famiglia con un tono rilassato e divertente, il vino può essere il miglior alleato. 

Vini autunnali e cibo, come trovare il connubio perfetto

L'autunno è caratterizzato da un'infinità di piatti gastronomici. Stufati e piatti al cucchiaio in generale guadagnano terreno quando si saluta settembre per accogliere il mese di ottobre. Piatti a base di lenticchie, ceci o fagioli a cui si possono abbinare dei vini rossi corposi. Creme e minestre occupano un posto importante anche a cena o come primo piatto nel menù del pranzo. Con piatti quali crema di carote e patate, zuppa di aglio o purea di verdure miste è ottimo un rosso giovane, tuttavia anche un bianco secco sarà una buona opzione.
Un'altra ricetta tipica autunnale è quella in cui i funghi e le noci sono i protagonisti. Con questi piatti, sia i vini bianchi che quelli rossi formano una combinazione perfetta. Uova strapazzate con funghi e prosciutto e uovo, funghi con nocciole e basilico, risotto con funghi porcini, controfiletto al forno con sugo di funghi o pasta accompagnata da funghi e pancetta. Le opzioni sono molto varie e anche gli abbinamenti con il vino.

Frutta secca e vini, un'idea top per ricevere gli ospiti

La frutta a guscio è un alimento di punta che fornisce un gran numero di benefici per il corpo. Durante l'autunno, alcune noci sono al centro dell'attenzione, ma possono essere consumate durante tutto l'anno. Sono buoni da mangiare da soli, possono accompagnare salse di carne e pollame, ma anche pesce e altri alimenti per bilanciare la dieta dei consumatori.
Quando si mangiano le noci, le bevande per abbinarle possono essere diverse, poiché si sposano bene con vini dolci, vini rossi e bianchi. Tutto dipende da ogni tipo di frutta secca e dalle sue caratteristiche.
Le mandorle, ad esempio si possono abbinare a quei vini che vengono utilizzati per i dessert dolci che perfezioneranno il sapore della mandorla. Le noci possono essere abbinate ad alcuni vini rossi che hanno un sapore potente che è molto più forte.
Uno dei frutti principali dell'autunno sono le castagne che supportano molti tipi di abbinamenti, vini rossi e rosati. Tendono ad esaltare il sapore delle castagne ogni volta che vengono consumate con altri tipi di cibo.