MILANO - Il gruppo Lo Conte partecipa a TUTTOFOOD 2019

A Milano dal 6 al 9 maggio,
Fiera Internazionale del B2B dedicata al food & beverage

Milano, 16 aprile 2019 – Il Gruppo Lo Conte, azienda leader nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci, partecipa alla sesta edizione di TuttoFood, la Fiera Internazionale del B2B dedicata al food & beverage, con i suoi tre brand: Molino Vigevano, Decorì e Le Farine Magiche. Il Gruppo presenterà tre referenze di punta, una per ogni brand, per valorizzare il concetto di qualità ed eccellenza del sud, caratteristiche che da sempre lo contraddistinguono, attraverso uno spazio espositivo dedicato alle linee del gruppo. 

Lo stand si estenderà su una superficie di circa 120 mq circa in cui ogni brand avrà un suo caratteristico allestimento, che connoterà quella che è la mission del Gruppo. Sarà teatro di diversi show cooking, durante i quali i maestri tecnici pizzaioli di Molino Vigevano verranno affiancati da Marco Giarratana, chef a domicilio e food blogger conosciuto come “L’uomo senza tonno”. Pronti a dimostrare le loro abilità nella preparazione di impasti realizzati con blend di farine, per accentuarne le note “rustiche e poco raffinate”, creeranno condimenti e farce per Pizze Gourmet a pizze in pala che saranno degustate dal pubblico e da buyer e ospiti, in uno spazio privè riservato a loro. 

Per una presentazione in grande stile, il Gruppo Lo Conte avrà come madrina Elisa Isoardi volto del brand Le Farine Magiche per la telepromozione nella trasmissione de La Prova del Cuoco, di cui il brand è anche sponsor. Come ospite ci sarà Vincenzo Falcone, uno dei migliori Food Creators italiani. Terzo nella classifica dei più influenti in rete. Come dichiara, il suo canale Instagram, con circa 200 mila follower, è un piccolo villaggio virtuale dove a farne da protagonisti sono in primis i piatti e poi le passioni

I prodotti di punta a TuttoFood

Grazie alle caratteristiche di esclusività sul mercato, ai valori nutrizionali, al gusto e al benessere e alle capacità di incontrare ogni esigenza alimentare, sul ‘palcoscenico’ di TuttoFood saranno protagoniste le referenze più significative per ogni brand del gruppo, perché premiate dal mercato. 

Dalla collaborazione con i migliori esperti e dall’applicazione di processi di lavorazione innovativi che esaltano tutte le caratteristiche delle farine poco raffinate, Molino Vigevano presenta la Moreschina, farina multicereale con semi interi e germe di grano vitale, pressato a freddo e macinato a pietra, salita sul podio della categoria “Ingredienti base e insaporitori” del Premio Food 2019. Con un gusto inconfondibile e valori nutrizionali elevati, la Moreschina, è a base di: semi di lino ricchi di omega 3, fiocchi d’avena fonte di proteine e acidi grassi, semi di miglio e sesamo fonte vegetale di calcio per eccellenza, farina di segale e soia integrale. Il perfetto bilanciamento 

delle diverse tipologie di cereali e semi al suo interno la rendono, unica nel sapore, e semplice da lavorare e da stendere. Perfetta per preparare pane multicereali, pizze e focacce ma anche dolci.
Il Lievito Classico Vanigliato, ottiene il riconoscimento di “Eletto Prodotto dell’Anno 2019”, fa parte dell’ampia gamma di ingredienti e decorazioni che Decorì dedica interamente alla regina di tutti gli aromi: la preziosa vaniglia naturale bourbon del Madagascar. È un lievito istantaneo unico sul mercato: a base di cremore tartaro, estratto dall’uva, con vaniglia naturale bourbon. 
Nata da una farina poco raffinata, ricca di fibre e minerali, la Farina Fritture con cui Le Farine Magiche si presenta all’evento è, infine, l’ingrediente immancabile per preparare fritti asciutti e dorati. Il prodotto si inserisce all’interno di una linea, la prima e l’unica sul mercato, interamente dedicata a prodotti specificatamente formulati per fritture dolci e salate.
“Dedizione e impegno, così siamo diventati i primi produttori italiani nel mondo delle farine speciali - dichiara Antonio Lo Conte, amministratore delegato del Gruppo Lo Conte - Questa è una storia che inizia dal 1920 da una tradizione artigianale, da una sapienza accorta che cattura profumi e sapori autentici. Come da origini, scegliamo e lavoriamo con cura le migliori materie prime per portare in tavola tutti i sapori della tradizione gastronomica italiana”.

Gruppo Lo Conte
Il Gruppo Lo Conte è leader in Italia nella produzione di farine speciali e preparazioni per dolci. Con il brand Le Farine Magiche, nato nel 1980 e simbolo dello spirito innovatore del Gruppo, la linea di prodotti Decorì, dedicata alle preparazioni dolci, e Molino Vigevano, storico marchio di farine speciali per uso casalingo e professionale, il Gruppo Lo Conte è oggi il 4° top player del mercato italiano delle farine e il primo del settore farine speciali e miste. Con un’offerta che comprende oltre 350 referenze tra farine speciali, miscele di farine, ingredienti, accessori e decorazioni per la preparazione di dolci, grazie anche al continuo investimento nella ricerca e nello sviluppo, il Gruppo è considerato oggi tra le aziende italiane più innovative.  www.locontenaturalimenti.it