LES COLLECTIONNEURS ALTRE OTTO NEW ENTRY IN ITALIA

‘Les Collectionneurs’, presieduta da Alain Ducasse, riunisce ristoratori, albergatori e viaggiatori accomunati dal gusto per il viaggio. La curiosità, l’essere esigenti e la generosità sono i valori condivisi su cui si fonda la community.

Tra i nuovi ingressi 2021 di les Collectionneurs debuttano altri otto ristoratori e albergatori italiani contraddistinti da una forte personalità e dalla volontà di regalare esperienze uniche e memorabili.

«Grazie ad un’intensa attività di sviluppo e di relazioni costanti con albergatori e ristoratori del Bel Paese da parte del team operativo italiano, la nostra community sta rafforzando sempre di più la presenza in Italia - afferma Carole Pourchet, Direttrice Generale di les Collectionneurs – confidiamo che i nostri servizi uniti al rapporto umano e soprattutto alla condivisione possano far sentire i nostri affiliati meno soli nello svolgere una professione divenuta molto complessa».

Ecco le otto nuove destinazioni (4 prestigiose residenze d’epoca, una tenuta pugliese e 3 ristoranti gourmet):

Corte Realdi Torino nel centro storico della città. All’interno di Palazzo Negri, un prestigioso edificio del XVII secolo, sono custodite sette suite con vista su Piazza Castello e su Palazzo Madama, definito anche il Buckingham Palace d'Italia. Tariffe a partire da € 100 a camera.

Regina Adelaide Hotel nel centro storico di Garda, a due passi dal lungolago. Una villa liberty dove dal 1965 i viaggiatori di tutto il mondo possono scoprire la calda ospitalità della famiglia Tedeschi. La proposta gastronomica stupisce al ristorante Adelaide curata dallo chef Andrea Costantini. Altro fiore all’occhiello è la pasticceria I Dolci della Regina, una boutique con una selezione di prodotti dolciari di propria produzione, di altissima qualità. Tariffe a partire da € 178 a camera.

Villa Ormaneto a Cerea, a pochi chilometri da Verona. Nella tranquilla pianura della ‘Bassa’ veronese, è custodito un casino di caccia risalente alla prima metà del 300 e riportato agli antichi fasti per opera della famiglia di Grazia Fabricci. Tra atmosfere d’altri tempi e la calda accoglienza della direttrice Camilla De Santi, gli ospiti potranno amche sperimentare le specialità del territorio in una veste ‘fusion’ e contemporanea al nuovo Ristorante VI.OR  capitanato dal giovane chef Marco Fazzini. Tariffe a partire da € 90 a camera.

Villa Barbarich a soli 15 minuti da Venezia e a pochi minuti dal centro di Mestre, si trova un esempio di dimora nobile veneta della prima metà del ‘500 che fu la residenza estiva della famiglia Malipiero. Oggi è il direttore Giuseppe Nardiello a fare gli onori di casa, mentre il ristorante Malipiero, guidato dallo chef Marco Murador, propone un menu che varia in base alle stagioni così come la sua location, dalle salette affrescate, al patio e in giardino. Tariffe a partire da € 119 a camera.

Tenute Al Bano nel cuore del Salento, a pochi km da Cellino San Marco. Il noto cantautore Al Bano Carrisi è l’ideatore e il padrone di casa di questa grande tenuta immersa nella campagna. Qui i viaggiatori soggiorneranno tra i ricordi di famiglia e di carriera dell’artista pugliese, ne sono un esempio l’hotel La Felicità e il Ristorante Don Carmelo. Completano l’unicità di questa esperienza, un’area spa ben attrezzata, una grande piscina esterna e un bosco in cui vivono cavalli allo stato brado. Tariffe a partire da € 100 a camera.

Ristorante Vescovado, tra le mura del borgo medievale di Noli. All’interno di un palazzo quattrocentesco, un tempo dimora di Vescovi, con vista panoramica su uno dei tratti di costa più suggestivi della riviera ligure di ponente, prende forma il regno dello chef stellato Giuseppe Ricchebuono.  Gli appassionati della buona tavola potranno scoprire una cucina leggera e gustosa. Menu a partire da € 110 (bevande escluse).

D’Amore Ristorante a Capri, a pochi passi dalla celebre Piazzetta. Tra atmosfere anni 50 e new style caprese lo chef Pasquale Rinaldo e Marco D’Amore accolgono i viaggiatori gourmand desiderosi di scoprire una cucina autentica che pone le sue basi in ricette tradizionali e guarda al futuro con stuzzicanti reinterpretazioni. Menu a partire da € 60 (bevande escluse).

Terrazza Costantino, nell'antico borgo medievale di Sclafani Bagni, la più piccola cittadina della provincia di Palermo. Situato di fronte alla riserva orientata di Favara, con una vista unica a 180 gradi sulle Madonie (patrimonio dell’Unesco), Terrazza Costantino vanta soli 5 tavoli all’interno di una sala dallo stile country-chic. È qui che lo chef Giuseppe Costantino stupisce i palati più curiosi. Menu a partire da € 40 (bevande escluse).

www.lescollectionneurs.com

 

 

Claudio Zeni

Claudio Zeni, laureato in Letterature e Lingue straniere è nel mondo del giornalismo dall’età di 18 anni. Appassionato di sport, enogastronomia e turismo collabora con media locali, nazionali ed internazionali di settore. Tra i principali riconoscimenti giornalistici assegnatigli si ricorda il premio nazionale Gennaro Paone consegnatogli a Roma dal direttore generale dell’Enit, il I.o premio giornalistico nazionale ‘Strada del Vino del Recioto e di Gambellara’, il I.o premio ‘Primavera del prosecco’, 'Amici della Chianina', 'Premio Tarlati', 'Scandiano', 'Sant'Angelo in Vado, 'Apicio', 'La bisaccia del tartufaio', 'Burson'. Per quattro anni ha seguito l’Hong Kong Food Festival e per due ha coordinato la manifestazione nazionale Top of Golf finalizzata alla proclamazione del miglior ristorante della ‘Wine Tour Cup’ dell'Associazione 'Città del Vino'. Coordinatore della giuria e dei cuochi del concorso culinario ‘Tartufo d’oro’ di Gubbio’. Unitamente al Presidente dei Cuochi di Arezzo organizza il concorso 'Penne bruciate', giornalisti ai fornelli dove a vincere è il 'piatto peggiore'. Autore con Leone Cungi del libro ‘Sport e società a Monte San Savino (Un secolo di storia sportiva e tradizioni sul borgo toscano).

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