Le frittelle di Hansel e Gretel, un Giovedì grasso di (dolce) fiaba al Perché

Eccole, sempre buone e sempre attese! Le frittelle, Hänsel e Gretel… un mondo di fiaba che ci riporta all’infanzia. Che riaccende i riflettori della memoria sulle cose buone che ci preparavano la mamma o la nonna e sulle storie che ci venivano raccontate la sera per addormentarci più sereni. Alle frittelle di Hänsel e Gretel è dedicata la speciale e scanzonata cena del Giovedì Grasso al ristorante Perché di Roncade (Treviso) in programma il 28 febbraio 2019.

Sarà un incontro gastronomico dedicato al Carnevale, ma anche un incontro letterario poiché sarà l’occasione per la presentazione del libro “Le frittelle di Hänsel e Gretel”, opera di Daniela Zamburlin, giornalista che per 36 anni lavorato nella redazione di Belluno del Gazzettino e oggi dirige Kaleidos, la rivista dell’Università Popolare di Mestre. La letteratura per ragazzi è sempre stata la sua passione.

Il libro “Le frittelle di Hänsel e Gretel” presenta 40 fiabe per 40 ricette: un libro per nutrirsi di cibo e fantasia, viaggiare nelle fiabe e curiosare nelle mense di re e contadini, fate e gnomi, orchi e streghe… Lo ha edito Supernova. Germana Daneluzzi proporrà la lettura di alcuni brani dell’opera di Daniela Zamburlin, scrittrice che sarà presente all’evento.

La cena – che inizierà alle 20 – presenterà un menù a tema, creato da Luca Boldrin, cuoco del Perché. Proporrà focaccia della cuccagna, zuppa della bella addormentata, oca della Piccola fiammiferaia con verdurine Sette Nani e purè di patate. Poi il dolce finale con le frittelle di Hänsel e Gretel. Partecipare costa 30 euro (bambini fino a 10 anni 15 euro), coperto e bevande incluse. Naturalmente per i più piccoli ci sarà un’attenzione particolare: i bambini potranno presentarsi in maschera e per loro è stata allestita una sala per giochi e libere espressioni.