Bottiglie per il vino: non solo la Bordolese da 0,75 cl

Che il vetro sia ormai l’unico materiale in cui poter conservare il vino è assodato, ma sul formato delle varie bottiglie non c’è altrettanto accordo. Ogni vino, infatti, ha un tipo di bottiglia in cui essere imbottigliato e chi produce articoli per enologia lo sa bene. 
Vediamo, dunque, i vari tipi di bottiglie presenti sul mercato. 


A ognuno la sua…


Bordolese: il formato più comune, quello che tutti siamo abituati a vedere tutti i giorni nei supermercati e sulle nostre tavole. Prende il nome dalla zona di Bordeaux in Francia dove è nata, ha una forma cilindrica con collo corto particolarmente adatta ai vini fermi. 
Borgognona: dalla regione francese della Borgogna, viene usata soprattutto per i vini bianchi. Presenta una forma più slanciata e un collo più lungo, adatti all’acidità e alla freschezza dei bianchi che hanno bisogno di minor ossigenazione dei rossi. 
Albeisa: simile alla Borgognona, prende il nome dai produttori di Alba in Piemonte che la usavano per distinguersi a inizio Settecento. Ancora oggi è utilizzata per i rossi come Barolo, Barbera e Dolcetto. 
Renana o Alsaziana: originaria delle zone del Reno e Alsazia, ha una forma molto slanciata e senza rientranza alla base. È ideale per i bianchi senza depositi che vanno bevuti in breve tempo, senza essere lasciati a maturare. 
Champagnotta: nome chiaramente derivato dallo Champagne francese, è la bottiglia comunemente usata per gli spumanti. 

Per maggiori informazioni sulle diverse bottiglie per vino visitate il sito www.puntoenologia.com


I vari formati delle bottiglie


Non cambiano solo le forme, ma anche le capacità delle varie bottiglie di vino. Molto spesso abbiamo a che fare con il formato tradizionale da 0,75 cl o al massimo con il magnum da 1,5 litri. Ma ne esistono molti altri che vi riassumiamo in questa tabella:

Volume (litri)

Bottiglie (#)

Nome

0,1875

0,25

Piccolo

0,25

0,33

Chopine

0,375

0,5

Demi

0,750

1

Standard

1,5

2

Magnum

3

4

Jéroboam (o Doppia Magnum)

4,5

6

Réhoboam

6

8

Mathusalem

9

12

Salmanazar

12

16

Balthazar

15

20

Nabuchodonosor

18

24

Melchior

20

26,66

Solomon

25

33,33

Sovereign

27

36

Primat

30

40

Melchizédec:

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