Bottiglie per il vino: non solo la Bordolese da 0,75 cl

Che il vetro sia ormai l’unico materiale in cui poter conservare il vino è assodato, ma sul formato delle varie bottiglie non c’è altrettanto accordo. Ogni vino, infatti, ha un tipo di bottiglia in cui essere imbottigliato e chi produce articoli per enologia lo sa bene. 
Vediamo, dunque, i vari tipi di bottiglie presenti sul mercato. 


Bordolese: il formato più comune, quello che tutti siamo abituati a vedere tutti i giorni nei supermercati e sulle nostre tavole. Prende il nome dalla zona di Bordeaux in Francia dove è nata, ha una forma cilindrica con collo corto particolarmente adatta ai vini fermi. 
Borgognona: dalla regione francese della Borgogna, viene usata soprattutto per i vini bianchi. Presenta una forma più slanciata e un collo più lungo, adatti all’acidità e alla freschezza dei bianchi che hanno bisogno di minor ossigenazione dei rossi. 
Albeisa: simile alla Borgognona, prende il nome dai produttori di Alba in Piemonte che la usavano per distinguersi a inizio Settecento. Ancora oggi è utilizzata per i rossi come Barolo, Barbera e Dolcetto. 
Renana o Alsaziana: originaria delle zone del Reno e Alsazia, ha una forma molto slanciata e senza rientranza alla base. È ideale per i bianchi senza depositi che vanno bevuti in breve tempo, senza essere lasciati a maturare. 
Champagnotta: nome chiaramente derivato dallo Champagne francese, è la bottiglia comunemente usata per gli spumanti. 

Per maggiori informazioni sulle diverse bottiglie per vino visitate il sito www.puntoenologia.com


Non cambiano solo le forme, ma anche le capacità delle varie bottiglie di vino. Molto spesso abbiamo a che fare con il formato tradizionale da 0,75 cl o al massimo con il magnum da 1,5 litri. Ma ne esistono molti altri che vi riassumiamo in questa tabella:

Volume (litri)

Bottiglie (#)

Nome

0,1875

0,25

Piccolo

0,25

0,33

Chopine

0,375

0,5

Demi

0,750

1

Standard

1,5

2

Magnum

3

4

Jéroboam (o Doppia Magnum)

4,5

6

Réhoboam

6

8

Mathusalem

9

12

Salmanazar

12

16

Balthazar

15

20

Nabuchodonosor

18

24

Melchior

20

26,66

Solomon

25

33,33

Sovereign

27

36

Primat

30

40

Melchizédec:

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