Buonacompra, la salama Igp alla ribalta

Buonacompra nel Centese e' un'altra delle patrie indiscusse della salama da sugo e puo' fregiarsi anche del marchio Igp.  Dal 2 al 4, dal 9 all'11 e dal 16 al 18 (festivi stand aperto a pranzo e a cena) appuntamento con la sagra. Tra gli innumerevoli piatti da segnalare la salama in diamante con confettura di pere,  zucca alla piastra e fichi caramellati, ,  risotto e pasticcio di salama.   Prenotazione obbligatoria 3385662947. Sito internet www.buonacompra.it