Blog Gastronomia

Guida alla scelta della pasta secca

Goloso e Curioso

La produzione della pasta secca tradizionale si basa sull'impiego della semola che deriva dalla macinazion ...

01/03/2019

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“IL SOMMELIER” CAMBIA LOOK E DIVE ...

Roberto Vitali

Dal primo numero del 2019, in uscita a fine febbraio, “Il Sommelier”, magazine edito da oltre 35 anni da FIS ...

01/03/2019

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A TASTE LA FRUTTA DI MORGAN: CILIEG ...

Studio Cru

La famiglia de La Giardiniera di Morgan si allarga: dopo le Giardiniere e le Eccellenze è tempo di dare spazio al ...

27/02/2019

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POSTA AL CASTELLO A GROMO (BG), 50 ...

Roberto Vitali

Tutto iniziò con l’adesione del ristorante Posta all’invito dell’Ascom di Bergamo a partecipare ...

25/02/2019

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Il premio “Dino Villani” alla Macel ...

Denise Battistin

Alla Macelleria Nogara di Sovizzo (Vi) il premio “Dino Villa” per una interessante e innovativa soluzione ga ...

25/02/2019

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Festa della Fioritura a Lana e dint ...

Nadia Scioni

Sarà unafesta dei sensi la 24^ edizione della Festa della Fioritura e dal 1° al 14 aprile  ...

25/02/2019

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PANE E SALAME, MA NON SOLO, NEL CEN ...

Roberto Vitali

E’ senza dubbio riduttivo il titolo di “Pà e Salàm” dato all’iniziativa enogastron ...

21/02/2019

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CON LA COLOMBA PASQUALE GIULIANO BA ...

Studio Cru

Una ricetta di famiglia, ma con la mano dello chef. Da Aqua Crua torna la Colomba per festeggiare le festività pa ...

21/02/2019

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GELATO ALLA BIRRA, UNA NUOVA "BEER ...

Roberto Vitali

Il nuovo gelato sarà presentato giovedì 28 febbraio, ore 20, alla enogelateria La Pergola di Almenno San ...

21/02/2019

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La novità 2019 per il canale GDO: “ ...

Nadia Scioni

Il segmento delle birre non filtrate in Italia continua a essere in forte crescita e, dopo il lancio di successo del ...

20/02/2019

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Osterie contadine Gallo Rosso

Nadia Scioni

  Con l’arrivo della primavera, anche le osterie contadinedi Gallo Rosso ricominciano ad aprire agl ...

20/02/2019

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Dalle Langhe alle vette di Andorra, ...

Roberto Vitali

TartufLanghe, azienda piemontese a conduzione familiare che da oltre 35 anni commercializza tartufo fresco e produce spe ...

19/02/2019

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Uno stampo in silicone per tantissi ...

Goloso e Curioso

Sono moltissimi gli stampi in silicone disponibili in commercio ma sono davvero pochi quelli che hanno tutte le carte in ...

18/02/2019

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A Treviso torna “A cena con l’oleol ...

Goloso e Curioso

Una serata speciale al ristorante “All’Isola” di Treviso rivolta ai ristoratori per scoprire gli oli l ...

18/02/2019

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VIBRANO LE DOLOMITI A RITMO DI ROC ...

Claudio Zeni

Marzo all’insegna della musica Rock nelle Dolomiti della Val Gardena con i concerti di Rock The Dolomites che, per ...

17/02/2019

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OLIO INTINI VINCE IL SOL D'ORO 2019

Claudio Zeni

Un grandissimo successo per Olio Intini, l’azienda pugliese specializzata nella produzione di olio extravergine d& ...

15/02/2019

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IL 6 MARZO APPUNTAMENTO CON LA TRAD ...

Studio Cru

Torna come ogni anno la Festa della Renga di Parona (Verona), la manifestazione che chiude il Carnevale veronese, in pro ...

13/02/2019

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Eccellenze nella ristorazione a Lan ...

Nadia Scioni

Si sceglie una località in cui trascorrere le vacanze anche sulla base dell’offerta culinaria, perché ...

13/02/2019

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LA VIA DEL TÈ HA APERTO A MILANO

Claudio Zeni

Il celebre brand fiorentino si sta espandendo con grande successo: oltre ai tre indirizzi di Firenze e ad un centinaio d ...

11/02/2019

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PASTICCERIA FILIPPI: IL DOLCE 100% ...

Studio Cru

La Pasticceria Filippi di Zanè (Vicenza), in occasione delle festività pasquali, propone quello che &egrav ...

11/02/2019

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IL BERGAMASCO MARIO CORNALI (RISTOR ...

Roberto Vitali

In effetti, il sito del “Collina” è sempre ben curato e aggiornato, con bellissime fotografie e tanti ...

10/02/2019

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Valbruna, Limena: intrecci di gusto ...

Denise Battistin

Attualmente nella ristorazione si sta verificando un nuovo fenomeno che vede l’abbinamento e la coesistenza di due ...

08/02/2019

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Streetfood al centro di Padova.

Denise Battistin

Il locale è fatto per essere “incrociato” e non per sbaglio, nella centralissima via Dante a Padova. ...

08/02/2019

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Un giornalista-chef a domicilio è i ...

Goloso e Curioso

Non un personal chef qualsiasi, ma un giornalista chef che crea menù personalizzati in un modo unico e speciale: ...

07/02/2019

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SUL COLLE PIU' ALTO DI BERGAMO LA C ...

Roberto Vitali

«Non è mai stato ufficialmente inaugurato e non è nemmeno chiuso adesso. E’ solo cambiato lo c ...

07/02/2019

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