COLLEGIO ALLE QUERCE, AUBERGE: "UNDER THE TUSCAN STARS"

Un evento da non perdere a Firenze. Il 10 agosto, nella notte più poetica dell’estate, Collegio alla Querce – Auberge Resorts Collection accoglie i propri ospiti per un evento esclusivo che celebra il cielo in tutte le sue forme: Star Gazing.

In occasione della Notte di San Lorenzo, l’iconico complesso fiorentino apre i suoi giardini per offrire un’esperienza immersiva che unisce il rigore dell’astronomia, il fascino senza tempo dell’astrologia e l’eccellenza dell’accoglienza firmata Auberge.

Ambientato nella suggestiva cornice fronte piscina, il percorso sensoriale della serata inizierà con un cocktail di benvenuto – una creazione ispirata alla volta celeste, tra botaniche, agrumi e riflessi dorati – accompagnato da una selezione di canapés curati con attenzione e gusto.

A seguire, due momenti di approfondimento e meraviglia: Niccolò Rabbiosi, astronomo e divulgatore scientifico, guiderà il pubblico nell’osservazione del cielo attraverso telescopio e puntatore laser, raccontando i principali fenomeni astronomici della serata, tra cui il passaggio delle stelle cadenti, previsto intorno alle 22.00. In parallelo, Cristian Baccani, astrologo, numerologo e performer, proporrà una lettura simbolica dei segni zodiacali attraverso un talk coinvolgente e una performance collettiva a sorpresa, pensata per creare un dialogo emozionale con il pubblico.

Durante la serata, gli ospiti riceveranno una mappa astrale personalizzata, insieme a un elegante cerchio zodiacale preparato dagli esperti. I due interventi – previsti in italiano e inglese – avranno luogo mentre le luci della location si abbassano delicatamente, per favorire l’intima connessione con il cielo sopra Firenze.

Al termine, sia l’astronomo che l’astrologo resteranno a disposizione per brevi confronti individuali in uno spazio riservato, completando così un’esperienza che è al tempo stesso contemplazione, scoperta e celebrazione.

Proseguono intanto i “Giovedì all’Italiana”, un appuntamento settimanale dedicato all’arte dell’aperitivo italiano.

Ogni giovedì, fino al 29 agosto, dalle ore 19:00 alle 21:00, il Bar La Gamella, elegante salotto en plein air immerso nel verde della collina fiorentina, ospiterà serate con musica dal vivo, cocktail signature e abbinamenti gastronomici d’autore.

Al centro di questa nuova esperienza sensoriale, l’estro dello Chef Nicola Zamperetti, Executive Chef di Collegio alla Querce, Auberge, che ha ideato una selezione di assaggi salati in perfetto dialogo con i cocktail del bar.

Il menù dei cocktail – ispirato all’Italia più autentica – celebra uno dei simboli della mixology nazionale: l’amaro. Otto signature cocktail, uno per ogni regione rappresentata, raccontano l’identità dei territori attraverso il sapiente uso di amari selezionati. Completa la proposta una variante zero-proof, per un aperitivo inclusivo e raffinato.

Collegio alla Querce, oggi parte della prestigiosa Auberge Resorts Collection, sorge tra le colline fiorentine a pochi passi dal centro storico. Ex collegio scolastico del XVI secolo, il complesso è stato trasformato in un raffinato retreat dove il patrimonio rinascimentale dialoga con l’arte contemporanea, il design e l’eleganza discreta dell’ospitalità italiana.