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Chi sceglie di uscire a pranzo o, più probabilmente, a cena andando a mangiare in un ristorante desidera che ogni singolo centesimo del conto ne sia valso la pena. Ma quali sono i “segreti” del successo di un buon ristorante, in grado di coccolare e appagare i clienti, che lo distinguono da un locale che non riesce a sfondare?
Secondo il portale statunitense Chron – Small Business, ciò che conta veramente in un ristorante è: