Mangiare senza glutine… ma con gusto: le proposte Dolce Vita

Secondo le ultime statistiche mediche, in Italia il numero di persone a cui è stata diagnosticata la celiachia si aggira intorno alle 165.000 unità. Il numero è in aumento costante negli anni, data la crescente sensibilizzazione nei confronti del disturbo e il fatto che sempre più individui si sottopongano a test per capire le ragioni di disturbi digestivi o di altri sintomi di dubbia origine.

Non esistono modi di guarire dalla celiachia; l’unico approccio che si possa adottare è quello di evitare di consumare cereali contenenti glutine (tra cui in particolare i diffusi frumento, grano duro e orzo) sostituendoli con alimenti a base amidacea naturalmente privi di questa sostanza (riso, mais, quinoa, ma anche patate, legumi, soia, ecc.).

Tuttavia, ciò significa spesso dover rinunciare ad alimenti che si amano, a essere costretti a stare attenti a ciò che si mangia fuori casa, e a tutta una serie di verifiche sulla natura dei cibi che finiscono nel proprio piatto, col risultato che spesso passa la voglia di mettersi a tavola.

Per fortuna, però, grazie ai cibi benefici e salutari disponibili per l’acquisto online dal sito web Dolce Vita, finalmente si potrà mangiare “senza glutine, ma con gusto�: scopri sull’e-shop gustosi dolci, sfiziose bevande, snack e tanti altri prodotti ideali per l’alimentazione dei celiaci, ma anche delle persone che preferiscono seguire in via precauzionale una dieta gluten-free.