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Göteborg, la seconda città della Svezia, è una vivace metropoli con una stimolante offerta di cultura, shopping, ristoranti e locali notturni. Le dimensioni del centro sono tali da poterla comodamente girare a piedi o in bicicletta. Tutto è a portata di mano: le molte gallerie e i negozi di design, moda, arte e artigianato, i ristoranti e le accoglienti caffetterie dove rigenerarsi con la tipica pausa caffè svedese, chiamata “fika”, accompagnata sempre da dolci tipici. La vicinanza al mare ha reso la città famosa per il pesce fresco e i frutti di mare. Anche l'arcipelago di Göteborg è di comodo accesso, sia in tram che in traghetto. Poco a nord della città inizia poi la meravigliosa Costa occidentale con le sue pittoresche cittadine e isole rocciose. Perché non prenotare un week-end lungo a Göteborg da combinare con un viaggio lungo la costa, dove anche gli abitanti di Göteborg si rifugiano quando vogliono rilassarsi lontano dalla grande città? Ecco alcuni consigli su posti trendy di Göteborg da parte della gente del posto, pensati per tutti i tipi di portafogli. GIOVEDÌ: Arrivo a Göteborg all'ora di pranzo e check-in all’hotel di design Avalon Hotel, progettato secondo il feng-shui e con piscina sul tetto che dà sulla centralissima piazza Kungsportsplatsen. www.avalonhotel.se. Pranzo da Mr.P, frequentato ristorante nello stesso edificio del Museo d'Arte www.mr-p.se. Pomeriggio: Visita al Museo d'Arte e al Centro Hasselblad a Götaplatsen. Cena: Bhoga, ristorante Michelin, molto trendy, lungo il Gran Canale del Porto, gestito da due giovani chef. Menu di 4 portate per 525 corone svedesi. www.bhoga.se/en. Dopo cena: Giovane e trendy Yaki-da, situato a pochi passi da Avenyn, il corso principale. Più piani e diverse piste da ballo. Aperto mercoledì-sabato. VENERDÌ: Mattina: Scoprire la città e lo shopping. Passeggiata nel bellissimo parco dell'Associazione dei GiardiniTrädgårdsföreningen, e un caffè alla caffetteria del parco Rosencafeét. Pranzo: Gustare pesce fresco al ristorante Gabriel al mercato del pesce Feskekörka il cui chef, Johan Malm, è l'ex campione del mondo in apertura di ostriche! http://restauranggabriel.com. Pomeriggio: Visita all'antico quartiere Haga e godersi il fascino di un angolo storicamente genuino e dei suoi caffè, negozi, antiquari e botteghe di second hand. Da non perdere le più grandi girelle alla cannella di tutta la Svezia alCafé Husaren. Cena: Atelier, ristorante cool, fantastica location all'ultimo piano con terrazza panoramica dell'Hotel Pigalle, serve piatti a base di prodotti locali. Menù di 4 portate, 475 corone. www.hotelpigalle.se. SABATO. Mattina: Check out in albergo e ritiro dell'auto a noleggio presso la Stazione Centrale di Göteborg, imboccare l'autostrada E6 verso nord in direzione Oslo. Meta: Fjällbacka (durata del viaggio circa 1,5 ore). Check-in presso lo Stora Hotellet Fjällbacka, oppure selezionare il più economico Fjällbacka Valö, situato sull'isola Valön, appena fuori Fjällbacka. Pranzo: In barca fino alle rocciose isole Väderöarna (Weather islands) (30 minuti) e poi pranzo sulla terrazza della trattoria Väderöarnas Värdshus, direttamente sul mare. www.vaderoarna.com. Cena: Al Bryggan Fjällbacka, nel porto, terrazza esterna con piena vista mare! www.storahotelletbryggan.se/ata/matilda/. DOMENICA. Mattina: Check-out e partenza per Göteborg. Seguire le indicazioni per Marstrand (durata del viaggio circa 1,5 ore). Parcheggiare l'auto e prendere il traghetto per Marstrand (5 min). Questa è una delle isole più frequentate della costa, con abitazioni e paesaggi rocciosi affascinanti. Pranzo: Presso il prestigioso Grandhotel del 1892, noto tra l'altro per i frequenti soggiorni del re Oscar II.www.grandmarstrand.se/InEnglish.asp Oppure per un pranzo più economico: acquistare gamberetti freschi, baguette e salsa di gamberetti al molo: street food alla svedese. Rientro in serata (oppure notte extra a Göteborg). Prendere il traghetto per la terraferma e recuperare l'auto. Partenza per l'aeroporto Landvetter e lasciare l'auto presso l'autonoleggio. Come arrivare: Voli non stop con Ryanair e Norwegian da Milano e Roma; con SAS da diverse città italiane via Copenaghen.
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Foto: Il porto di Göteborg_(foto Göran Assner/imagebank.sweden.se)
Claudio Zeni
Claudio Zeni, laureato in Letterature e Lingue straniere è nel mondo del giornalismo dall’età di 18 anni. Appassionato di sport, enogastronomia e turismo collabora con media locali, nazionali ed internazionali di settore. Tra i principali riconoscimenti giornalistici assegnatigli si ricorda il premio nazionale Gennaro Paone consegnatogli a Roma dal direttore generale dell’Enit, il I.o premio giornalistico nazionale ‘Strada del Vino del Recioto e di Gambellara’, il I.o premio ‘Primavera del prosecco’, 'Amici della Chianina', 'Premio Tarlati', 'Scandiano', 'Sant'Angelo in Vado, 'Apicio', 'La bisaccia del tartufaio', 'Burson'. Per quattro anni ha seguito l’Hong Kong Food Festival e per due ha coordinato la manifestazione nazionale Top of Golf finalizzata alla proclamazione del miglior ristorante della ‘Wine Tour Cup’ dell'Associazione 'Città del Vino'. Coordinatore della giuria e dei cuochi del concorso culinario ‘Tartufo d’oro’ di Gubbio’. Unitamente al Presidente dei Cuochi di Arezzo organizza il concorso 'Penne bruciate', giornalisti ai fornelli dove a vincere è il 'piatto peggiore'. Autore con Leone Cungi del libro ‘Sport e società a Monte San Savino (Un secolo di storia sportiva e tradizioni sul borgo toscano).
Editore del Goloso & Curioso la ditta Colombo 3000, un gruppo aziendale che si occupa da oltre 10 anni della...Leggi tutto»
