A SCUOLA DI CUCINA CON ANTONIO STRAMMIELLO CHEF STELLATO DEL CASTELLO DI FIGHINE

Sognate di diventare uno chef o, più semplicemente, vi piacerebbe riuscire a preparare tagliatelle a regola d’arte? Il Ristorante Castello di Fighine, a San Casciano dei Bagni in provincia di Siena, vi aspetta per svelarvi i segreti dell’arte culinaria.

Ad ottobre, infatti, sotto la guida sapiente della stella Michelin Antonio Strammiello, la cucina propone corsi per tutti i gusti, dalla tradizione toscana alla pasta fatta in casa.

Quando: Mercoledì, Giovedì, Venerdì

Durata: 4 ore (inizio alle ore 9.00)

Partecipanti: da un minimo di 2 a un massimo 8 persone

Costo: 120 euro a persona, comprensivo di lezione privata, ricette e pranzo finale con i piatti preparati, accompagnati da una degustazione di vino.

Contatti: tel. (+39) 0578 56158 – ristorante@fighine.it

IL CASTELLO DI FIGHINE - Il Castello di Fighine e il circostante borgo, risalenti all’XI secolo e appartenuti a Cosimo 11 Medici fino al 1610, sono stati ristrutturati e rivitalizzati dagli attuali proprietari con l’intento di ricreare l’atmosfera di un villaggio medievale, con tutti i comfort e i servizi di lusso dei giorni nostri. Ospitano, infatti, un Ristorante stellato, 5 ville e 2 appartamenti, la Chiesa di Pieve di San Michele Arcangelo di Fighine, un teatro e splendidi giardini.

IL RISTORANTE - Con una splendida terrazza panoramica sulle colline toscane, il Ristorante Castello di Fighine (una stella Michelin) propone un menù alla carta e uno degustazione in un’atmosfera da sogno. Grazie alla creatività e alla cura dello chef Antonio Strammiello, che nel 2013 ha qui ottenuto il merito della stella, la cucina offre una rivisitazione della tradizione toscana che ha, come punto di forza, la ricerca dei prodotti locali.

LE VILLE E GLI APPARTAMENTI - Cura dei dettagli, arredamenti moderni con tessuti e materiali di pregio contraddistinguono gli interni delle abitazioni di Fighine, realizzati da designer italiani e internazionali

Villa Melissa, Casa Janine (entrambe con piscina privata), Casa Teatro e Casa Vittoria sono state ristrutturate dagli interior designer David Mlinaric (i cui progetti comprendono, tra gli altri, London’s National Gallery, Victoria & Albert Museum, Royal Opera House) e Hugh Henry (che può vantare, tra i suoi clienti, la Rothschild family e Mick Jagger). Casa Rossa e gli appartamenti in Casa Parretti sono invece stati seguiti dall’italiano Federico Forquet, prima stilista e poi designer molto apprezzato oltreoceano.

www.fighine.it

Claudio Zeni