premetto che da umile lavorante di cucina ho sempre avuto una certa avversione alle "invenzioni" in cucina,soprattutto quando a fregiarsene sono grandi chef.un motto che probabilmente penso di ave...

tipico della provincia di mantova, il salame mantovano è preparato all’inizio dell’inverno, utilizzando esclusivamente carne suina.si presenta ricoperto da una muffa esterna di color bianco...

Potrebbe sembrare strano, ma il territorio delle colline moreniche mantovane sta offrendo finalmente una buona qualita' di vini che poco hanno da invidiare ad altre zone vitivinicole.nasce cosi' vener...