Ponte dei Sapori 2013 a Trecalasi, sulle rive del fiume Taro

Primo week-end del "Il Ponte dei Sapori" nella Bassa parmense a Trecalasi, l'1, 2 e 3 marzo 2013, per riproporre le preziose tradizioni che si tramandano da generazioni e che proprio sulle rive del fiume Taro si conservano meticolosamente con le ricette di prodotti quali il Parmigiano Reggiano, il Culatello, il Fiocchetto, il Violino, la Fortanina, la Spalla Cotta, lo Zucchero e Pane.

Trecasali, San Secondo e Fontevivo, tipici paesi guareschiani, sono la culla di queste e altre prelibatezze che si potranno gustare durante la staffetta culinaria “Ponte dei Sapori�: seguendo per tre fine settimana il corso del fiume, attraversando lo storico ponte Maria Luigia, si potranno gustare le specialità enogastromiche del territorio che sapranno deliziare anche i palati più esigenti.

Le manifestazioni proporranno anche la riscoperta degli antichi mestieri contadini, il folclore di queste zone e numerosi eventi: dimostrazioni di creazioni di zucchero, decorazioni di alta pasticceria, l’arte della panificazione, mostre-mercato e mercatini biologici con stand da tutte le regioni d’Italia, visite guidate a castelli e caseifici, musica, presentazioni di ricettari, cortei e molto altro.