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Cocoradicchio 2013, giunto alla 25^ edizione, è la rassegna enogastronomica trevigiana dedicata al Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP, organizzata dall'Associazione Cocofungo, in collaborazione col Consorzio tutela Radicchio Rosso di Treviso e Variegato di Castelfranco IGP e col Gruppo Ristoratori della Marca Trevigiana.
l venticinquesimo anniversario della rassegna viene festeggiato con la realizzazione di sei immagini inedite, nate dalla collaborazione dell’Associazione Cocofungo con il giovane artista trevigiano Enrico Benetta, che utilizza il carattere di stampa italiano per eccellenza, il Bodoni, come base per la creazione di originali trame visive.
l 31 gennaio la rassegna ha preso il via all’Osteria der Katzlmacher di Monaco di Baviera con un menu in cui il radicchio ha trovato uno splendido connubio con piatti e vini provenienti da altre regioni d’Italia continuando l’ottima opera di promozione della nostra cucina Oltralpe.
Queste le date della manifestazione:
31 gennaio 2013
OSTERIA DER KATZLMACHER – Monaco di Baviera (Germania)
15 febbraio 2013
RISTORANTE MIRON - Nervesa della Battaglia, (Tv)
22 febbraio 2013
RISTORANTE DA GIGETTO - Miane (Tv)
25 febbraio 2013
RISTORANTE TERME - presso Castelbrando, Cison di Valmarino (Tv)
1 marzo 2013
RISTORANTE BARBESIN - Castelfranco Veneto (Tv)
5-6 marzo 2013
RISTORANTE DA CELESTE - presso Casa Gobbato, Volpago del Montello (Tv)
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