Goloso e Curioso

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FRANCIACORTA LE MARCHESINE & SALMONE, UN ABBINAMENTO CHE NON SI PUò PERDERE

20/11/2017 Roberto Vitali
 Franciacorta  Le Marchesine & Salmone,  un abbinamento che non si può perdere

 molto lusinghieri i giudizi su tutte le guide 2018 e nella prossima primavera il via alla nuova cantina.      conosco da anni (da quando le cantine di franciacorta erano una trentina, oggi sono circa 120) l’azienda agricola le marchesine di passirano (bs). avviata l’...

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PREMI A CHEESE E GOLOSARIA PER “GOLOSA ALCHIMIA” DI ROMANO LOMBARDO

20/11/2017 Roberto Vitali
Premi a Cheese e Golosaria per “Golosa Alchimia” di Romano Lombardo

Nuovi meritati riconoscimenti per nicoletta  lamera e mario bonacina, titolari del negozio-trattoria “golosa alchimia” di romano di  lombardia (bergamo). un luogo pieno di prelibatezze  selezionate dagli appassionati gestori, da acquistare e portar via oppure da degustare in loco ...

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BADEN-WÜRTTEMBERG 74 RISTORANTI STELLATI

19/11/2017 Claudio Zeni
BADEN-WÜRTTEMBERG 74 RISTORANTI STELLATI

in occasione delle assegnazioni di nuove stelle, presentate in questi giorni, il baden-württemberg si conferma leader nell'ambito della ristorazione stellata in germania con ben 74 ristoranti e 85 stelle. tra le novità di questa stagione il ristorante "le cerf" all’interno dell’hotel wald...

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RICONFERMATA LA STELLA MICHELIN AL RISTORANTE GOURMET ANNA STUBEN E AL SUO CHEF REIMUND BRUNNER

19/11/2017 Claudio Zeni
RICONFERMATA LA STELLA MICHELIN AL RISTORANTE GOURMET ANNA STUBEN E AL SUO CHEF REIMUND BRUNNER

nella splendida cornice del teatro regio di parma si è tenuta l’attesissima serata di presentazione della guida michelin italia 2018, la storica guida delle guide che ogni anno premia i migliori templi del gusto del nostro paese. una serata che ha riservato grandi sorprese ma anche felici...

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AL WORLD CHEESE AWARDS È IL PARMIGIANO REGGIANO IL FORMAGGIO DOP PIU’ PREMIATO AL MONDO

19/11/2017 Claudio Zeni
AL WORLD CHEESE AWARDS È IL PARMIGIANO REGGIANO IL FORMAGGIO DOP PIU’ PREMIATO AL MONDO

il parmigiano reggiano è il formaggio dop più premiato al mondo: lo ha decretato la giuria del world cheese awards, l’oscar dei formaggi che si è tenuto a londra, nel prestigioso tobacco dock e che ha coinvolto oltre 3 mila formaggi, provenienti da oltre 30 paesi. quaranta caseifici produ...

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AL REFETTORIO ORA BRILLA UNA STELLA MICHELIN

19/11/2017 Claudio Zeni
AL REFETTORIO ORA BRILLA UNA STELLA MICHELIN

il refettorio del monastero santa rosa si fregia dell’ambitissima stella michelin. un riconoscimento prestigioso, inatteso ed entusiasmante per il ristorante di conca dei marini. un premio che lo chef christoph bob, principale artefice di questo brillante risultato, condivide con tutta la sua...

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NO IN RUSSIA LA NAZIONALE DI CALCIO SI IL NETTARE DI BACCO DELLA CANTINA DEI VINI TIPICI DELL'ARETINO

19/11/2017 Claudio Zeni
NO IN RUSSIA LA NAZIONALE DI CALCIO SI IL NETTARE DI BACCO DELLA CANTINA  DEI VINI TIPICI DELL'ARETINO

la sconfitta con la svezia ha precluso alla nostra nazionale di essere presente ai prossimi campionati del mondo di calcio di russia 2018, in compenso avremo la presenza presso alcune catene della grande distribuzione e rinomati ristoranti russi le eccellenze della cantina dei vini tipici de...

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KING’S CELEBRA IL SUO 110° ANNIVERSARIO CON LA PRESENTAZIONE DEL PROSCIUTTO VENETO BERICO EUGANEO DOP IN VASCHETTA

18/11/2017 Claudio Zeni
KING’S CELEBRA IL SUO 110° ANNIVERSARIO CON LA PRESENTAZIONE DEL PROSCIUTTO VENETO BERICO EUGANEO DOP IN VASCHETTA

king’s, la storica azienda di sossano veneto specializzata nella lavorazione e produzione di prosciutti, celebra il 110° anniversario dalla sua fondazione con la presentazione di un nuovo prodotto: il prosciutto veneto berico euganeo dop nel formato pre-affettato nella vaschetta con il logo s...

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FINOCCHIONA IGP ARBITRO NELLA SFIDA AI FORNELLI TRA CHEF UOMINI E DONNE

18/11/2017 Claudio Zeni
FINOCCHIONA IGP ARBITRO NELLA SFIDA AI FORNELLI TRA CHEF UOMINI E DONNE

una sfida ai fornelli tra dodici chef, sei uomini e sei donne, con un arbitro d’eccezione, la finocchiona igp, protagonista di sei ricette creative e inedite dall’antipasto al secondo. e’ quella che si è disputata nei giorni scorsi a firenze con il titolo “finocchiona igp in contest”, ospite ...

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MELAVERDE IN PROVINCIA DI BRESCIA A BERZO INFERIORE TRA I BOSCHI DELLA VALLE CAMONICA

18/11/2017 Claudio Zeni
MELAVERDE IN PROVINCIA DI BRESCIA A BERZO INFERIORE TRA I BOSCHI DELLA VALLE CAMONICA

edoardo raspelli a melaverde domenica 19 novembre (canale 5 ore 11.50) tratterà un argomento molto delicato, importantissimo per la salute ed il futuro dell'ambiente in italia: i boschi e la loro gestione. negli ultimi trent'anni i boschi hanno conquistato più di tre milioni di ettari di terr...

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I 10 MOTIVI PER ANDARE ORA A GRAZ

18/11/2017 Claudio Zeni
 I 10 MOTIVI PER ANDARE ORA A GRAZ

arriva l’avvento e, puntali, arrivano anche i mercatini di natale. un po’ ovunque, oramai. contaminati da bancarelle che poco hanno a che fare con la vera tradizione dell’avvento che, in austria, è sinonimo di vin brulé e tè caldo, dolcetti e, semplicemente, artigianato. a graz, city of desi...

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STELLA MICHELIN PER LA TERRAZZA DELL'HOTEL EDEN DI ROMA GUIDATA DALL’EXECUTIVE CHEF FABIO CIERVO

18/11/2017 Claudio Zeni
STELLA MICHELIN PER LA TERRAZZA DELL'HOTEL EDEN DI ROMA  GUIDATA  DALL’EXECUTIVE CHEF FABIO CIERVO

dopo soli 7 mesi dalla riapertura dell’hotel eden, parte di dorchester collection, il ristorante gourmet la terrazza, guidato dall’executive chef fabio ciervo si aggiudica, nuovamente, la stella michelin. il prestigioso riconoscimento viene assegnato da...

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UN GIOCATTOLO PER NATALE - UN MONTIGIANO NEL MONDO - HANS BRINKER O I PATTINI D'ARGENTO

18/11/2017 Claudio Zeni
UN GIOCATTOLO PER NATALE - UN MONTIGIANO NEL MONDO - HANS BRINKER O I PATTINI D'ARGENTO

top ten   1.     le tre del mattino di gianrico carofiglio, einaudi  (€ 16.50)   2.     caporetto      di alessandro barbero, laterza (€ 24.00)   3.     peccato original...

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AL CARROPONTE DI BERGAMO I GRANDI VINI DELLA VALPOLICELLA

17/11/2017 Roberto Vitali
Al Carroponte di Bergamo i grandi vini della Valpolicella

   le serate di degustazione di al carroponte di bergamo proseguono anche nel mese di novembre con una nuova sosta del gusto. sarà l’ultimo appuntamento del 2017 in cui approfondire la conoscenza delle aziende selezionate dal maître e sommelier oscar mazzoleni, patron del locale.&...

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IL MEC DOMENICA 19 NOVEMBRE GIOCA IN CASA, APPUNTAMENTO ALLA CERTOSA DI PAVIA

16/11/2017 Simonetta Tocchetti
Il MEC domenica 19 Novembre gioca in casa, appuntamento alla Certosa di Pavia

Mec  - mercatino enogastronomico della certosa di paviadomenica 19 novembre 2018dalle 9 alle 18via del monumento, certosa di pavia (pv)info: 347 7264448pavia, novembre 2017. ritorna con il suo catalogo di eccellenze enogastronomiche del territorio il mercatino enogastronomico della certos...

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COSA C'è DI NUOVO A IL BUONO IN TAVOLA: OGNI MARTEDì NEL CUORE DI MILANO PRODOTTI AGRICOLI A CHILOMETRO VERO

16/11/2017 Simonetta Tocchetti
Cosa c'è di nuovo a Il Buono in Tavola: ogni martedì nel cuore di Milano prodotti agricoli a chilometro vero

filiera completa, sostenibilità, biodiversità e solo prodotti di stagione: questi gli elementi fondanti de il buono in tavola, farmers’ market che ogni martedì dalle 8,30 alle 18,30 porta il meglio della produzione agricola lombarda nel cuore di milano, all’ombra della basilica di sant’ eust...

Il Direttore

Morello Pecchioli

Direttore di Golosoecurioso. Giornalista professionista. Archeogastronomo. Cronista caposervizio del ...
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Gli articoli del direttore
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Editore del Goloso & Curioso è la ditta Colombo 3000, un gruppo aziendale che si occupa da oltre 10 anni della...Leggi tutto»

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