Il master della cucina italiana 2018 ha concluso nei giorni scorsi la sua prima fase, vale a dire i 5 mesi di lezioni teoriche e pratiche svolte al centro formazione esac di creazzo (vi), con la lectio magistralis di uno chef d’eccezione: fulvio pierangelini. dopo 800 o...

E’ stata una visita di quelle che non ci si scorderà in loison, quella di italia innovation, organizzazione veronese nata nel 2015 da marco mari e carlotta borruto, che organizza un sistema integrato di formazione, ricerca e project management favorendo la crescita e l’innovazione all...

 lo stracchino bio di arrigoni è un formaggio fresco a pasta cruda prodotto con latte di vacca intero proveniente rigorosamente da agricoltura biologica, che permette di associare l’elevata qualità del prodotto alla filosofia del vivere sano.È un formaggio originario della pianura padana, comun...

Festa europea della musica, modena si fa "sentire" tra il centro e i giardini eventi a modena„modena conferma l'„adesione alla festa europea della musica, che dal 1985 segna l'inizio dell'estate. il 21 giugno, tra le iniziative cittadine, spicca l'originale spettacolo di sonorizzazioni dal vivo...

venerdì 22 giugno 2018 in tutta la penisola aperitivi, cene e degustazioni con i vini dei cinque consorzi del rosato, freschi dei successi al mondial du rosé tutto pronto per la giornata in rosa che coinvolgerà tutta l’italia. venerdì 22 giugno 2018 è #oggirosé: tutta la penisola...

un riconoscimento non ai cuochi, come in passato, ma a 4 personaggi illustri che hanno divulgato la cultura, la cucina e l'ospitalità del veneto: arrigo cipriani, stefano edel, renato malaman e davide rampello dieci anni di “gavetta” valgono ben un cambiamento! stiamo par...

tre percorsi di degustazione e visita del territorio e della nuova cantina con oltre 4000 mq dedicati a show room, wine shop e wine tasting. comincia 100 anni fa, al termine della prima guerra mondiale, l’avventura della famiglia vettoretti, viticoltori appassionati che grazie al lavoro e...

si terrà sabato 30 giugno e domenica 1 luglio 2018 la quarta edizione del prime uve invitational barbecue championship. nella storica sede della distilleria bonaventura maschio, a gaiarine (tv), si sfideranno 18 squadre provenienti da tutta europa per contendersi l’ambito titolo di grand cha...

mare, montagna o città? qualunque sia la meta, gli oli zucchi cavalcano ondate di gusto per una tavola estiva… divertente come quella da surf! nella stagione delle vacanze, con tutto il suo bagaglio di grigliate, snack da spiaggia e aperitivi con gli amici, oleificio zucchi è pronto a condir...

puntuale per l’inizio della stagione estiva 2018 nasce la dolomiti bike galaxy di dolomiti super summer. questo progetto, che si contraddistingue con il suo logo che richiama una catena da bici, raccoglie tutta l’offerta bike delle zone di dolomiti supersummer, fornendo così all’utente un co...

il mare lì a portata di mano, le colline verdi, i tramonti intensi e uno scenario da sogno fanno da cornice all’antico borgo medievale perfettamente conservato, dove è suggestivo passeggiare sulle mura e vedere a perdita d’occhio tutta la maremma: questo è capalbio, questo è il suo territori...

a ciascun cliente il proprio drink. aaron stecher, il barman dell’elegante palm lounge dell’hotel terme merano, spiega quanto in questo mestiere sia importante la passione: «senz’altro la tecnica è indispensabile e va costantemente aggiornata, e deve essere accompagnata da creatività e vogli...

Sala della protomotecacampidoglio, romagiovedì 21 giugno 2018, ore 19 ne parlano:giuseppina montanari, assessore alla sostenibilità ambientale roma capitaledaniele diaco, presidente commissione ambiente roma ...

Il club dei buongustai bergamo, associazione nata già nel 1984 per scoprire e valorizzare la migliore ristorazione orobica, ha colmato solo nei giorni scorsi una lacuna che ancora esisteva nelle esperienze di numerosi associati. la riunione conviviale organizzata al ristorante pampero di ranzani...

la compagnia di bandiera georgiana sceglie di lanciare la propria offerta verso il piccolo paese caucasico, con due collegamenti settimanali dal capoluogo emiliano il mercoledì e il venerdì - al prezzo medio di 150 euro andata e ritorno - sempre verso la capitale georgiana. a spingerla, i buo...

in un’epoca dove il troppo abbonda, la patria natale di pellegrino artusi va controcorrente: al grasso preferisce il magro, al “tanto” antepone il “senza”. impensabile solo fino a qualche decennio fa pensare a una cucina della “esclusione” (senza caffeina, glutine, grassi, lattosio, zucchero…...